比起其他普通的面，葛根面有什么特别的优势？
首先，葛根为药食两用植物，据《神农本草经》，《本草纲目》，《中国药学大辞典》记载葛根，味甘平，主消渴、解诸毒、散郁火、长阳解肌、生津、解酒、止渴等功效。源于其富含的人体不能合成的氨基酸、赖氨酸、蛋氨酸、笨丙氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、亮氨酸等营养素以及对人体健康极为重要的硒，锗，锌，锰等微量元素。其中被确认为儿童必需的氨基酸--组氨酸含量尤其丰富。
葛根面是指是在面粉里合理的添加葛根粉，加工成的挂面。通过先进的超细磨浆工艺，不仅有效保存葛根中的微量元素，同时口感细腻爽滑、劲道好、赖煮不糊、不混汤、口感柔韧、香鲜美味、营养丰富，且在整个生产过程中不添加任何人工色素、香精、增筋、增白剂及防腐剂等非天然物质，具有极高的营养保健价值，实属面中精品。
葛根面实拍易民农鲜易民农鲜挑选的葛根面葛根选自贵州省福泉市蛤蚌河流域种植的葛根，这里原始植被保存完好，林木四季葱郁，珍稀动、植物品种繁多，奇花异草，四季争艳，香气弥漫，因而被誉为动植物的科普园和中药材的宝库，我们葛根面的葛根品种为粉葛，粉葛常用于外感发热头疼，项背强痛，口渴，消渴，麻疹不透，热痢，泄泻，眩晕头疼，中风偏瘫，胸痹心痛，酒毒伤中；而面粉则选自俄罗斯进口艾力克牌小麦粉，艾力克牌小麦粉产自产自世界上最为原生态和无污染的俄罗斯阿尔泰地区，俄罗斯阿尔泰地区是联合国教科文组织认定的世界原生态和绿色自然保护区之一。
艾力克牌小麦粉其小麦在种植过程中不施任何化学农药、化肥、转基因种子等人工、化学合成物质，人工除草，物理防治病虫害。因此小麦粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、镁等矿物质，艾力克牌小麦粉曾在国际上获得《绿色农产品》的荣誉奖章，并且拥有《最信得过俄罗斯食品质量》以及《俄罗斯一百种荣誉产品》证书，是名副其实的高质量产品。
葛根面的做法也是繁多，下面就让小编带领大家煮出最美味的葛根吧~
易民农鲜辣椒鸡蛋炒葛根面青椒含有丰富的维生素c，适合高血压高血脂的人群食用。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。辣椒鸡蛋炒葛根面，又营养，又美味。
香辣火腿炒葛根面辣椒富含VC，胡萝卜素，含蛋白质，糖类，矿物质(钙，磷，铁，硒，钴)，色素(隐黄素，辣椒红素，微量辣椒玉红素)，龙葵素，脂肪油，树脂，挥发油，辣味成分(辣椒碱，二氢辣椒碱，高辣椒碱等)。辣椒性味辛辣热。具有温中健胃，杀虫功效，主治胃寒食饮不振，消化不良，风湿腰痛，腮腺炎，多发性疖肿等症。辣椒素也是一种潜在的抗癌物质，抗氧化剂。
白萝卜猪肉炒葛根面白萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。此外维生素A和维生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等。加点肉类炒起来好吃又健康。
我们的宗旨
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本文编辑：佚名
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