原创搜指仔城事特搜
天气渐凉，冬意渐显
对于广东人来说
能感知冬天到来的
不只有身体知觉
还有味觉
说起正当季的美味
就不得不提
有着“营养独特、药食兼优”美誉的
江门鹤山市双合镇的粉葛
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据了解，“鹤山粉葛”是鹤山市的特色传统作物，至今已有年以上的种植历史，被誉为“双合三宝”中的一宝。
今年5月，“鹤山粉葛”入选国家农产品地理标志产品。
表面光滑的双合镇粉葛
一直是广东省内的名优产品
据村民陈巧儿介绍
眼前这些粉葛是
今年2月开始种植
9月可以开挖
双合镇种植粉葛的土地
为疏松的夹沙土
而且种粉葛的地方
必有农田
村民-陈巧儿：
我们的粉葛田是去年和今年都种了，明年就不能再种，只能种两年，第3年就要种水稻，将菌和虫全部流走了，第4年再种粉葛，到时候粉葛（质量）就很好，也不用撒药施肥。
据了解
这里每一亩田
大概能产斤粉葛
而双合镇这条村
家家户户都会种上几亩
一下子这么多粉葛也吃不完
储存就显得相当重要
在村民储存粉葛的仓库里
“特搜”看到
一条条粉葛被一层层山泥覆盖着
据说这样储存
效果比冰箱还好，保水又保湿
现在这批粉葛
可以保存到明年7月
如今，鹤山市粉葛种植面积.67公顷，年产量3.08万吨，产值2.5亿元，带动村民发家致富的同时，还带动周边产品研发，粉葛拍卖会、粉葛王竞选、粉葛展销推介会等等。
当地很多酒楼
也推出各种以粉葛为主题的美味佳肴
带动当地旅游的同时
也能让街坊品尝到
鹤山粉葛的独特魅力
独家
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原标题：《天冷了，这道“药食同源”美味正当季！清甜无渣，养颜又养生》
