在高明，距离中心城区往西50公里，即更合镇香山村委会这个地方，一条宽阔的合和大道自东向西贯通，与一条有着悠久历史的香山圩新街并行，而香山圩的铺面上就摆卖着拥有地理标志的粉葛等土特产，虽然随着时代的变迁，香山圩往日的繁华不再，但依然是高明西部农副产品购销贸易的中心市场。今日的“行走高明”，小编来到高明区更合镇香山村委会，探访香山圩的前世今生。
更合镇香山村委会书记兼主任黎松辉介绍，香山村委会下辖八宝坪、布社、布社新村、竹坑、石岩底、马岗、舟岗等7个村民小组，人口只有两千几人。在村委会驻地的香山圩西侧，黎主任指着门前一条大约12米宽、两百几米长的街道对小编话，这就是香山街，现时正是粉葛收购和加工季节，铺头店主都在忙碌着分拣粉葛的外销等级和加工成葛粉。提到古老的香山圩，现年89岁的黎戊长老伯话，香山圩又叫新八圩，原来在八宝坪，年合水至高村公路建成之后迁到现址，之后沿着公路的两旁建铺，慢慢就形成一条东西走向的街道：“解放前香山圩这里是八宝坪的蔬菜基地，是旱地无水到的，再后来合水一个圩，这里也要建返一个圩，方便大洞、官山、白洞、香山几个乡，现在香山圩的圩日还多人过合水，什么都有得卖，解放后香山圩治安好，铺头关不关门都无所谓，反正无人进去拿东西的。”
黎戊长讲，上世纪五、六十年代，香山圩就设有卫生所、邮电所、税务站、食品站、收购站，饼厂及生资、五金、百货商店等等。到了年之后定出大小圩期：“香山圩五二、三年建的，铺头好少，只有百货、生产资料、银行啊。十日两圩，方便群众，不用动不动就跑合水那么远趁圩，什么都有供应，咸杂、鸡鹅鸭、日常用品、衣服鞋帽都满足群众所需任你买，五号是小圩，小圩就少点东西，十号就多东西卖。”
在香山圩，小编见到主街虽不长，但经营各式通讯器材、日用百货、家用电器、生资饲料、服装鞋帽等商店应有尽有，而源于香山且远近闻名的粉葛、沙葛、生姜等农副产品也随处可见，就连合朝农业发展企业的生姜、粉葛、白鸽等专业合作社也座落在这条街面上，圩市内的多家粉葛收购加工点正忙碌粉葛的分拣和磨粉沉淀等工作。
在同黎老伯边行边倾的过程中，黎伯话自己记忆最深的是上世纪八、九十年代，当时合水西瓜在珠三角地区非常畅销，而香山片的群众又年年扩种，不论是西瓜的产量和品质都逐年提高，慕名前来收购的各地商贩络绎不绝，于是乎，整个香山圩的街道两边都堆满了象小山一样的西瓜，各个类型的大小车辆穿梭不停，一派繁荣兴旺的景象难以磨灭：“以前这地方一个粉葛，一个西瓜最出名，在广州都挂合水西瓜和合水粉葛的。合水西瓜是因为土质好、水份好，所以就清甜，种植的新红宝二十几斤一个，有收购站收购的。现在也有好多收购点，种出来的粉葛都不愁卖的，这里的粉葛食时无渣，较粉，同广西葛不同，一是泥土，二是水分，甜好多，主要就是那条香山水。”
在物资馈乏的年代，香山当地人可以在家门口就将西瓜、粉葛、生姜等农副产品进行交易，促进了山区的农业生产，改善了群众的生活条件。十日两期的香山圩，也就自然成为山区人民年复一年的生活依附：“周边农民有的中意食早餐，有的带着小孩逛圩，总之大洞、官山、白洞，新兴都有人过来，下面大围、洞心都上这里，着实好方便。”
与黎老伯行走在一眼望到尾的香山街上，他除了清楚记得上世纪兴旺一时的圩市街铺位置之外，还指点着现时街道两旁两层以上，砖混结构的商住楼对记者话，以前两边的商铺是青一色的砖瓦平房，泥土的路面适逢雨天便是一片泥泞:“大不相同了，现在每条村，就算香山脚都好啦，都有水泥路通出来，四通八达，交通方便，就是这样旺起来的，有东西容易运出来，买东西又方便，不错的啦，以前路没这么宽，泥泞路面的，铺头都是瓦房的，现在就不一样，统统都是硬底化。”
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本文编辑：佚名
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