廿十四节气＂立秋＂养生药膳应养阴去湿养肺护肝为主:明天＂立秋＂了，也进三伏（末伏）了，气候预报说本周“晴天很少出面，多云和雷雨气候将替换上台，周最高气温33度。”民谚有“早立秋冷冰冰（上午立秋），晚立秋热死牛（下午立秋）”之说，本年立秋正巧是在黑夜，加之近来雨水偏多，温度仍然较高，空气炽热湿润，湿热交蒸，因而，咱们在摄生方面应以养阴防暑去湿、防止秋季病为主。 从养阳到养阴 龙港中医针灸李信医生说，立秋后气候仍然炽热，李信医生说在气候学上还不能算真实的秋天。能够说，此刻恰是夏、秋替换期间，摄生既要照顾到夏末的酷热，又要力求平稳过渡。 龙港中医针灸李信医生说，《素问·四气调神大论》记载：“夫四时阴阳者，万物之底子也，所以圣人春夏养阳，秋冬养阴，以从其根，故与万物沉浮于成长之门，逆其根则伐其本，坏其真矣。”也即是说，咱们在摄生时，应习惯四时，习惯春生夏长秋收冬藏的天然规律。立秋后，气候从酷热转为寒凉，中医理论以为春夏养阳，秋冬养阴，立秋恰是从养阳逐步转为养阴的时间。 饮食偏酸润肺 据《素问·脏气法时论》记载：“肺主秋，肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”。孟博士说，酸味起到收敛肺气的效果，而辛辣则起到发散泻肺的不良效果。秋天是“收”的时节，不行发散，因而可多吃一些性酸的食物。 别的，《金匮要略》有“秋不食肺”之说。张桂芬主任介绍，夏天对人体耗费极大，秋季尽管气温有所降低，但又有了燥气，也即是常说的秋燥。“燥气当令，易伤津液。”因而，饮食上还应留意多吃滋阴润肺的食物。《饮膳正要》说：“秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮”。秋季能够恰当食用具有滋阴润燥成效的生地粥。当然，也不能忘掉去掉体内湿邪。因为湿邪易困脾，使脾阳不畅，运化晦气，危害脾气，生痰，伤肺。秋季时节，可恰当食用枇杷、蜂蜜、等柔润食物，养脾生津。 进补防燥不腻 许多人以为秋天应当进补，贴秋膘，这是有必定道理的。夏天出汗多，易“苦夏”，人体体能耗费很大，使人心慌意乱、疲倦乏力，特别是体质偏弱或许有缓慢病病人更甚，可在秋季恰当进补，以弥补一夏天的体能透支，前进体质，迎候冬季的降临。 但因为刚刚立秋，此刻进补与中秋、深秋还有所不相同，最明显的特征即是按部就班，以饮食养分的调度和水分的弥补为佳，不发起过早过多食物油腻食物和羊肉等过于温热的补品。不然很简单使本来伤津的胃肠道负担过重，诱发感染，致使急性胃肠炎、胰腺炎等。能够用莲子、桂圆、黑芝麻等煮成汤粥食用。 运动不在冷水中游水 立秋今后，尽管初秋气温仍然较高，可是跟着时间推移，气温温差逐步加大，应留意增减衣服，格外是晚年人、体质衰弱者更应留意。 俗话有“立秋十八天，河里无澡洗”的说法。龙港中医针灸李信医生在此着重，立秋后再过十八天摆布，尽管气温仍然很高，可是河水和室外泳池，格外是深水处的水温逐步变低了，不合适像夏天相同在河里游水了，不然简单受寒抱病。 疾病冬病夏治最终一伏 龙港中医针灸李信医生说，“冬病夏治”是根据天然界阴阳改动对人体的影响，推算出气血运行在每个节气的改动，并依此拟定出的传统医治办法。 现在冬病夏治进入最终一伏，也期望病人抓住疾病医治的最佳机遇，冬病夏治合适于慢支、骨关节病等缓慢病，常用的办法有膏药、内服中药等。别的，有些肌肤病如牛皮癣病人也能够测验夏天温泉洗浴，这也是被实习证实对有些病人确有用果的辅佐疗法。 防止秋季多见病 龙港中医针灸李信医生说，从前立秋后，临床上咳嗽、上呼吸道感染、拉肚子、胃肠炎等病例较多见。首要缘由是秋季常常出现气温骤变，冷热不均，人体推陈出新遭到按捺，不能及时习惯改动。中医认为，秋燥气盛，易伤津液，饮食应以滋阴润肺为宜；宜收不宜散，所以要尽量少吃过于辛味之品。龙港中医针灸李信医生推荐几款立秋节气养阴去湿养生药膳。茯苓粥原料：白茯苓粉15克，粳米克，味精、食盐、胡椒粉各适量。做法：将粳米淘洗干净，加茯苓粉，放锅内加水适量，置火上，先用大火烧开，后移小火上，煎熬至米烂，再放入味精、食盐、胡椒粉即成。功效：健脾化湿养阴润燥。 百合莲子莲藕汤：原料：粉莲藕克，鲜莲子50克，鲜百合30克，冰糖适量。做法：将莲藕洗净，切小粒，鲜莲子洗净，鲜百合洗净，三者一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮至莲藕、莲子酥软即成，调入冰糖，即可食用。功效：健脾化湿养阴润燥。 樱桃三豆羹 原料：樱桃核30个，绿豆30克，黑豆30克，赤小豆30克。 做法：先将绿豆、赤小豆、黑豆洗净，樱桃核30个洗净，先煎1小时，去核留汁。樱桃核倒入锅，放入三豆，煮熟烂。 功效：健脾化湿养阴润燥。 菊花肉丝汤 原料：猪瘦肉克，菊花50克，生姜10克，葱30克，精盐3克，白糖2克，料酒20克，胡椒粉2克，鸡蛋2枚，鸡汤80毫升，湿豆粉30克，化猪油克。 做法：菊花瓣用清水洗净，猪肉洗净后去筋膜，切成10厘米长的丝。生姜、葱洗净，生姜切成丝，葱切成葱丝。鸡蛋去黄留清。肉丝用蛋清、湿豆粉、食盐、料酒浆好。用鸡汤、湿豆粉、味精、胡椒粉、白糖对成滋汁待用。 炒锅放置旺火上，加猪油，烧至六成热时投入肉丝，快速炒散，再下姜丝、葱丝炒几下，倒入滋汁中快速翻颠，待收汁亮油时，撒入菊花瓣颠匀，起锅即成。 功效：健脾化湿养阴润燥。胡萝卜栗子粥：原料：新鲜胡萝卜50克，栗子20克，粳米克。做法：胡萝卜切成小片，与栗子、粳米同煮。先用武火煮开，再用文火慢慢熬。具有健脾和胃作用，对夏季腹胀、食欲不振有一定作用。冬瓜扁豆汤：冬瓜克，山药30克，扁豆30克。将冬瓜、山药洗净切碎，与扁豆同煮，先用旺火煮沸，再改用小火熬煮成粥食用。功效：健脾化湿养阴润燥。百合银耳莲子粥 原料：百合20克、银耳40克、莲子15克、糯米80克、冰糖适量。 做法：将百合、银耳、莲子、糯米洗净煮粥，熟时加入冰糖食用。功效：健脾化湿养阴润燥。 枣米药糖粥 原料：红枣10枚，薏米20克，山药30克。干姜3片，红糖15克，糯米30克。 做法：按常法共煮作粥服食。功效：健脾化湿养阴润燥。 姜汁牛肉 原料：老姜数块，鲜牛肉-克。做法：老姜榨汁，鲜牛肉切碎，剁咸肉泥状，加入滴姜汁，再放些酱油、花生油拌匀。待焖米饭时，将姜汁肉倒入饭內蒸熟即可食用。功效：健脾化湿养阴润燥。 粟米山药大枣 原料：粟米30克，淮山药15克，大枣5枚。做法：上述三品煮粥食用。功效：健脾化湿养阴润燥。 姜爆鸭 原料：鸭半片，姜，青椒，葱蒜，豆豉，辣椒酱，甜面酱 做法：鸭子剁块，姜一小块拍破，另外的全部切丝，青椒切丝；油热后下葱姜蒜炸香后放鸭子干爆，直到把鸭子爆的干干的才可以；油8成热，放豆豉，辣酱，甜面酱炒香后放姜丝煸一会，最后放爆好的鸭子，白糖，和青椒翻炒几下即可 功效：滋阴，补虚，养胃，利水。 糖醋小排骨 原料：小排骨、淀粉、青红椒、姜、鸡蛋 做法：打散的鸡蛋液加入适量盐，鸡精，和一点米酒拌匀,再加入排骨中拌匀，腌10分钟入味。把腌好的排骨均匀沾上淀粉，并用手捏紧防止脱落。小火慢炸排骨表面金黄，全熟时捞出。另起锅，放少量油，放入姜片，青红椒略炒。把已经炸熟的排骨回锅快速翻炒一下，炒匀即可关火。 功效：健脾化湿养阴润燥。淮山粥 原料：淮山30克，米适量(1人份) 做法：淮山与米同煮成粥。 功效：健脾化湿养阴润燥。 莲子粥 原料：莲子30克，米适量(1人份) 做法：莲子与米同煮成粥。 功效：健脾化湿养阴润燥。 玉竹粥 原料：玉竹30克，米、瘦肉适量 做法：玉竹与米、瘦肉同煮成粥。 功效：健脾化湿养阴润燥。 竹笋银耳汤 原料：竹笋克，干银耳20克，鸡蛋1个，盐适量，水0毫升。 做法： 1、先将竹笋洗净，干银耳用水泡发去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊； 2、锅中放水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹笋、银耳，用小火烧五分钟，加盐调味即可食用。 3、每次午晚餐前先喝汤吃料，也可直接当减肥餐食用。 功效：健脾化湿养阴润燥。 白术陈皮猪肚汤 原料：陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。 做法： 1、先将猪肚洗净飞水，将全部用料放入汤煲内，加水约0ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时， 2、然后取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。 功效：健脾化湿养阴润燥。 赤小豆粉葛煲鲮鱼 原料：赤小豆克，粉葛克，陈皮少许，鲮鱼克，生姜3片。 做法： 1、赤小豆、陈皮洗净；粉葛削皮洗净，切块； 2、鲮鱼去鳞及内脏，洗净，慢火煎至微黄。 3、把所有材料一起放进瓦煲内，加入清水0毫升，武火煲沸后，改为文火煲2小时，放适量食盐调味便可。 功效：健脾化湿养阴润燥。 冬瓜赤小豆煲生鱼汤 原料：赤小豆60克、冬瓜克、生鱼2条、猪瘦肉克、生姜3片。 做法： 1、赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄 2、猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加清水0毫升(约10碗水)。 3、武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可，供3—4人用。 功效：健脾化湿养阴润燥。 淮山扁豆煲鸡脚 原料：淮山15克，扁豆15克，芡实15克，薏苡仁15克，鲜鸡脚克(约10只)，生姜丝少许。 做法： 1、先将鸡脚去衣清洗，切掉脚甲。 2、将淮山、扁豆、芡实、薏苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内，加水0ml(约10碗水)，武火煲滚后文火煮2小时。煮好后加入食盐调味即可。 功效：健脾祛湿、舒筋活络。 粟米白果猪肚汤 原料：粟米3条、白果50克、猪肚1个、生姜3片。 做法： 1、粟米洗净，连衣、须切段状；白果去壳、去衣、洗净； 2、猪肚冲洗后翻转，用刀刮去脏杂，再用生粉反复洗净，并以清水冲净。 3、一起与生姜放进瓦煲内，加入清水0毫升(约12碗量)，武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量食盐和生油便可。 功效：健脾祛湿清热、益气。四宝糯米粥 原料：去心莲子50克，水、冰、水淀粉适量。 做法：莲子加适量水焖酥，用冰糖调味，水淀粉勾芡成羹即成。 功效：健脾化湿养阴润燥。 黄精煨猪肘 原料：黄精9克，党参9克，大枣5枚，猪肘克，生姜15克，葱适量。 做法：1.黄精切薄片，党参切短节，装纱布袋内，扎口。2.大枣洗净待用。3.猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水，捞出待用。4.姜、葱洗净拍破待用。5.以上食物同放入沙锅中，注入适量清水，置武火上烧沸，撇尽浮沫，改文火继续煨至汁浓肘粘，去除药包，肘、汤、大枣同时装入碗内即成。 功效：健脾化湿养阴润燥。 四宝糯米粥 原料：桂圆、红枣、山药、薏米仁各25克，糯米克，水、冰适量。 做法：桂圆、红枣、山药、薏米仁、糯米加水共煮成粥，以冰糖调味即成。 功效：健脾化湿养阴润燥。 芝麻核桃羹 原料：黑芝麻50克，核桃肉水淀粉、冰◇、水适量。 做法：将黑芝麻、核桃肉分别以文火炒香碾碎，每次舀4汤匙加适量水，水淀粉勾芡，冰糖调味食之，—日两次。 功效：健脾化湿养阴润燥。五彩蜜珠果 原料：苹果1个，鸭梨1个，菠萝半个，杨梅10粒，荸荠10粒，柠檬1个，白适量。 做法：1.柠檬榨汁，苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮，分别用圆珠勺挖成圆珠形（或切成丁状），荸荠洗净去皮，杨梅洗净待用。2.将白糖加入50毫升清水中，置于锅内烧热溶解，冷却后加入柠檬汁，把五种水果摆成喜欢的图案，食用时将糖汁倒入水果之上，即可。功效：健脾化湿养阴润燥。 醋椒鱼 原料：黄鱼1条，（葱、姜、胡椒粉、黄酒、麻油、味精、鲜汤、白醋、盐、植物油各适量。 做法：1.黄鱼洗净后剞成花刀纹备用，葱、姜洗净切丝。2.油锅烧热，鱼下锅两面煎至见黄，捞出滤干油。3.锅内放少量油，热后，将胡椒粉、姜丝入锅略加煸炒，随即加入鲜汤、酒、盐、鱼，烧至鱼熟，捞起放入深盘内，散上葱丝、香菜。4.锅内汤汁烧开加入白醋、味精、麻油搅匀倒入鱼盘内即可。功效：健脾化湿养阴润燥。 生地粥 原料：生地黄25克，大米75克，白少许、清水适量。 做法：1.生地黄洗净切细，用适量清水在火上煮沸约30分钟后，滗出药汁，再复煎煮—次，两次药液合并后浓缩至毫升，备用。2.将大米洗净煮成白粥，趁热加入生地汁，搅匀食用时加入适量白糖调味即可。功效：滋阴益胃 凉血生津。白梨蜂蜜原料：大白梨1个，蜂蜜50克。做法：将白梨去皮核，纳蜂蜜于梨心中，放入碗中，置笼中蒸熟服食，每日1～2次，连续2～3天。功效：润肺止咳，清热化痰，适用于秋燥及肺燥咳嗽。川贝冰糖梨原料：川贝粉5克，大雪梨1个，冰糖适量。做法：将梨去皮核，切片，同川贝、冰糖同入碗中，蒸熟服食，每日1～2次。功效：化痰止咳，适用于痰热咳嗽。雪梨饮原料：雪梨或蜂蜜适量。做法：将雪梨去皮切碎，捣汁饮服或将其熬膏加蜂蜜饮服，每日数次。功效：清热生津，适用于热病伤津口渴或酒后烦渴。五汁饮原料：梨汁、荸荠汁、芦根汁、藕汁、姜汁各等份。做法：将五汁混匀，凉服或温服，每日2～3次。功效：醒酒解渴，适用于酒后烦渴、胃脘灼热。麻黄蒸梨原料：大自梨1个，麻黄2克，冰糖适量。做法：将梨去皮核，纳入麻黄、冰糖于梨心中，上笼蒸熟，去麻黄服食，每日2-3次。功效：化痰止咳，适用于外寒内热之痰热咳嗽、上气喘急等。罗汉果梨饮原料：罗汉果、大白梨各1个，岗梅10克，冰糖适量。做法：将梨去皮，切碎，与罗汉果、岗梅同入锅中，加清水适量，煮沸去渣取汁饮服，每日数次。功效：清热利咽，适用于咽痛失音、声哑咽干等。百合蒸梨原料：百合30克，雪梨1个，冰糖适量。做法：将雪梨去皮核，切片，与百合、冰糖同入锅中，加清水适量煮至烂熟后服食。功效：润肺止咳，适用于肺结核病的食养。莲米银耳梨原料：莲米20克，银耳10克，雪梨1个，冰糖适量。做法：将莲米、银耳发开，洗净，雪梨去皮核，切片，同入锅中，加清水适量，同煮至莲米熟透，汤浓时服食。功效：清热润燥，化痰止咳，适用于燥热咳嗽及秋燥的食养。雪梨葡萄饮原料：雪梨、葡萄、蜂蜜各适量。做法：将雪梨、葡萄榨汁，加入蜂蜜适量，混匀饮服，每日2-3次。功效：生津止渴除烦，适用于热病烦渴、声嘶、咽干等。雪梨桔汁饮原料：雪梨、柑桔各适量。做法：将雪梨、柑桔榨汁饮服，每日数次。功效：开胃醒酒，适用于酒后胃脘不适、纳差食少、胃脘灼痛等。1、百合，清心养神百合味甘、性微寒，归心、肺经，具有养阴润肺、清心安神、润肺解渴、止咳止血、开胃安神的功效。适用于阴虚久咳，惊悸、失眠、多梦，精神恍惚等症状。2、梨，生津润燥生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。梨是最常见的清肺食物，可以将它蒸着吃，可以煮汤，还可以捣泥成梨糕，可清肺，治疗咽喉痛，效果极佳。3、白萝卜，清肺润喉白萝卜是中医食疗经常选用的，生吃效果好，榨汁效果更佳。而且其中含有的辣味成分可抑制细胞的异常分裂，进而预防癌症发作，萝卜还有杀菌、增进食欲和抑制血小板凝集等作用。萝卜中含有的大量膳食纤维和丰富的淀粉分解酶等消化酶，能够有效促进食物的消化和吸收。4、银耳，补气补肾银耳被称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，但价格昂贵，而银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜。银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。5、柿子，消痰止咳柿子性寒，能清热、消痰、止咳，故热咳者宜食之。据近代药理试验观察，柿子确有祛痰和镇咳效果，且祛痰作用强于镇咳。6、豆腐，清热润燥《医林纂要》云：“豆腐清热，止咳，消痰。”凡咳嗽属于风热或肺热者尤宜。亦可选用豆腐皮1张，冰糖适量，加水煮熟后食用，对肺热咳嗽也有治疗效果。7、薄荷，润肺止咳味辛性凉，善于疏散外感风热。《滇南本草》中说它“治伤风咳嗽”，实为风热咳嗽。《简便单方》中也介绍单用薄荷能“清上化痰，利咽膈，治风热。”故凡风热感冒咳嗽或肺热咳嗽之人，以薄荷代茶饮颇宜。8、竹笋，清热化痰性味甘寒，有清热化痰作用。如《本草求原》中说：“竹笋，甘而微寒，清热除痰。”《随息居饮食谱》亦云：“笋，甘凉，开胸消痰。”因此，风热咳嗽或肺热咳嗽之人，最宜食用9、无花果，去火消哑除生食外还可以加工成为果干、蜜饯、罐头等。无论干鲜无花果均可入药。咽喉肿痛时，吃上几颗会减轻疼痛，很快恢复。肺热、声音嘶哑时，服用冰糖水煎无花果，可起到去火消哑的作用。10、橄榄，清肺生津橄榄有清肺、利咽、生津、解毒的作用。嗓子痛时含服些青橄榄，可使咽喉清爽，如与鲜萝卜煎服效果更好。橄榄经蒸馏后的液体称橄榄露，可用于治疗咽痛、咳嗽、烦躁等症。
冬病夏治“三伏贴”、“三伏灸”适应证范围：1、支气管哮喘、慢性支气管炎、慢性咳嗽、反复感冒、慢性鼻炎、慢性咽炎; 2、风湿与类风湿性关节炎、肌膜炎、网球肘炎; 3、慢性胃肠炎、慢性腹泄、脾胃虚寒、消化不良; 4、颈肩腰腿痛、虚寒头痛、胸腹痛等虚寒性疾病; 5、月经不调痛经、宫寒产后头痛、坐月伤风等; 6、小儿反复感冒、厌食、消瘦、遗尿、尿床。 7、由免疫力低下和内分泌失调所致的各种疾病。8.慢性皮肤病：荨麻疹、冻疮、硬皮病等。
年冬病夏治三伏贴敷时间如下安排：伏前贴：年7月03日初伏贴：年7月13日中伏贴：年7月23日中伏加强：年8月2日末伏贴：年8月12日伏后贴：年8月22日龙港中医针灸李信医生主治：颈椎病、失眠、偏头痛（头风）、面瘫（口眼?斜）、小儿多动症、小儿抽动症、落枕、肩周炎、中暑、痛风、关节炎、腰痛、腰椎间盘突出症、强直性脊柱炎、坐骨神经痛、骨质增生、风湿、类风湿关节炎、头晕症、胃病、疲劳、牙痛、食欲不振、月经不调、月经过少、痛经、闭经、乳腺增生、喘哮病、三叉神经痛、盗汗脱影、面肌痉挛、中风后遗症（偏瘫）、手足麻木（麻痹风）、手足厥冷、耳聋、耳鸣、高血压、糖尿病、习惯性便秘、感冒、治疗各种皮肤病、荨麻疹、牛皮癣、银屑病、阳痿、早泄、遗精、男性性功能障碍等，针灸丰胸、针灸减肥瘦身、针灸美容、针灸祛斑、针灸祛痘痘等；刮痧、拔罐、艾灸、理疗等。另外；李信医生有出售药茶：养颜茶、祛斑茶、美白茶、丰胸茶、养生药茶、排毒养颜减肥茶、祛火茶、美容瘦身茶、女性经期药茶、减肥美体茶、美容排毒花草茶、减肥美容药茶、袪皱茶、美肤茶、祛痘痘茶、女性滋补茶、止汗药茶、盗汗药茶、肾结石药茶、甲、乙肝?大小三阳转阴药茶等。中医针灸李信医生诊所
本文编辑：佚名
转载请注明出地址 http://www.fengef.com/fgcd/8837.html
