极限男团五一带你寻味顺德走起珠

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顺德近年来频频上电视刷脸！“世界美食之都”名片越发响亮！这不，又叒有明星组队来打卡了↓↓↓东方卫视综艺节目《极限挑战》剧组近日来到顺德录制，刷屏朋友圈节目于5月2日在上海东方卫视播出00:30节目中极限男团雷佳音、岳云鹏、王迅、贾乃亮、郭京飞、邓伦和李沁、孙越等一行深入顺德特色餐饮店探寻中华美食的神奇奥秘！小编整理了极限男团顺德美食打卡攻略快来跟着逛吃打卡吧！果然居果然居是一座位于顺德北滘和园的新中式园林酒家，数座传统建筑矗立在岭南园林景色之中，青砖墙、石板路、满洲窗、洞门景窗、空花博古，不同的设计元素营造出浓郁的岭南风情。走在酒家之中，移步换景，不同景色尽收眼底。一层可赏山石湖景，二层可览和园佳色，让人恍惚间以为置身于世外桃源。在果然居，除了自然独特的新中式园林酒家的用餐环境，还有多道顺德特色传统菜品，让食客一试难忘。

招牌清晖檀香骨

一道看似平凡的炖排骨，选用排骨半肥瘦的软骨部分，利用拥有独特果酸味的荔枝醋及透气性强的紫砂壶烹制，一打开就会有一股檀香味扑面而来。软骨的爽脆与排骨肉的松软相互搭配，互补口感。汤汁稠而不腻，酸甜的味道即使多吃也不会感到饱腻。

妙龄乳鸽拼烧腩仔

红烧乳鸽是一道经典粤菜，现烤的妙龄乳鸽与其他最大的不同就是保证了鸽肉鲜嫩多汁的口感。搭配肥瘦层次分明、肉嫩香甜的脆皮烧腩仔，成为一份人人必点的菜式。上菜时乳鸽是烫手的，肉质嫩，肉汁多，吃一口回味无穷；烧腩仔色泽金黄，皮脆香口，入口即化。

亚洲第一煲：粉葛鲮鱼汤

南国餐饮团队作为果然居的主理团队，在第十六届中国厨师节熬制出粉葛赤小豆鲮鱼汤，这高水准的顺德老火靓汤被誉为“亚洲第一汤”，享负盛名。赤小豆、粉葛与鲜味十足的鲮鱼一起入汤，加入肉质丰厚的猪肘肉，与爽脆猪粉肠慢火熬上两个半小时，猪踭将鲮鱼的味道完美带出。汤汁浓厚鲜甜，味道鲜美无比。

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本文编辑：佚名
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