顺着运江古镇江面而上，过了打鼓滩，只见不远处从一片荫翳叠翠之中透露一间间砖墙瓦房的小集镇般的村落，这就是新圩——新运老街。在明清时期，新圩曾是与运江成鼎足之势的一个小圩场。这里也是闻名柳州地区乃至全区的优秀土特产——粉葛的产区。
辞旧迎新，年1月1日中午12:30分，冬阳煦暖，在运江镇新运村老街里，广西象州县运江镇第一届文化旅游节暨第一届粉葛节正火热进行着。运江镇党委书记潘焕成参加了开幕式。
运江镇党委书记潘焕成致辞
醒狮表演
此次粉葛节，举办了首届“粉葛王”评选活动，极大激发了村民的参赛热情，粉葛农们纷纷挑选出自家种植的粉葛参加比赛。不一会儿，一个个胖乎乎的粉葛被送到磅称上称重。经过多轮评比，最后村民廖高强以12.8斤夺得了今天的“粉葛王”，“去年我种植的粉葛最重只有6斤，今年达到了12.8斤，明年我一定要再破记录！”廖高强兴奋地说。
廖高强夺得“粉葛王”
据悉，粉葛富含人体必需的多种微量元素，即可做菜，也可入药。运江镇党委、政府瞄准粉葛特有的保健价值和市场前景，把发展粉葛种植作为促进农民增收的特色农业产业来抓，培育种植示范户，结合“万才返乡共建小康”计划，年11月20日，成立了广西象州运江镇新运村葛根合作社，以“合作社+农户（贫困户）+特色农业产业”的模式进行种植，目前推广种植了亩，通过返乡创业人才带动粉葛产业的发展，逐步打造运江优秀土特产——粉葛产区示范基地。粉葛节吸引了众多当地群众和各地游客前来买粉葛、吃粉葛，推动了旅游产业、农业产业脱贫，以实际行动助力脱贫攻坚战。
粉葛节上的各式粉葛
游客在购买粉葛
游客在品尝粉葛糖水
甜甜的粉葛糖水是小游客们的最爱
编辑整理：韦乔俊
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