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麻榨河旅游项目位于龙门西林河下游，增江河上游，麻榨镇白庙电站与西牛尾电站之间。沿河两岸生态保持完好，密林翠竹，鸟语花香，百花齐放，绿树成荫，美不胜收，令人留连忘返。集原始生态、革命历史、古迹于一体，点缀着整个地区，故麻榨河有“十里水湾”之称。
麻榨
麻榨粉葛
麻榨东埔村位于增江河及南线河边，村民历来有在河水历年冲积的松沙土地上种植粉葛的传统。
东埔村粉葛种植面积多亩，年产量吨左右。粉葛的品质得到极力认可。
因东埔村得天独厚的水土、气候及生态环境，使得种出来的粉葛在麻榨甚至在龙门，品质都是最好的，爽脆、清甜、松软无渣。已经获得省农业厅无公害农产品产地认定证书！除了煲汤，还可蒸可炒，味道一流！因表皮偏黄，也叫黄葛。
粉葛有极高的食用、药用价值，是老少皆宜的滋补品，有“千年人参“之美誉，是龙门县麻榨镇“一乡一品”的优质农业特产。
麻榨葛根浑身是宝，葛花可制成葛花茶，具有解酒功效，并被列入中国卫生部批准的第3批“既是食品又是药品”名单的植物品种。
葛根的营养价值
●葛根，味甘、辛，性平，归脾、胃、肺、膀胱经；
●主要成分是淀粉，含有约12％的黄酮类化合物，包括大豆(黄豆)甙、大豆甙元、葛根素等10余种；
●含有胡萝卜甙、氨基酸、香豆素类等；
●还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质
1扩张血管人到中老年以后最怕的就是心血管的疾病，高血压、高血脂、高血糖统称为“三高”，是很多中老年人的噩梦，这种病不是不能治，是治疗效果很小，一直都是医学上的难题.
葛根中含有总黄酮和葛根素，这两种成分都具有扩张血管的作用，尤其是对冠状血管的扩张效果最好，能冠血流量增加，降低血管的阻力，缓解“三高”症状。
2解肌发表葛根丙酮提取物有使体温恢复正常的作用，对多种发热有效。故常用于发热口渴，心烦不安等病症。
3降糖降脂葛根素有明显的降低血糖的作用，葛根所含的黄酮类化合物有降血脂作用，能降低血清胆固醇，降低油三酯，用于治疗高血糖，高血脂病症，有显著疗效。
4益智作用某些研究表明葛根对学习记忆障碍有明程的治疗作用，葛根醇提取物能显著对抗东度警碱所致的记显碍。可用于治疗老年性痴呆，智力障碍，记忆力差等病症。
5升举阳气，止渴止泻葛根轻清升散，药性升发，柳举阳气，鼓舞机体正气上升，津液布行。升发脾胃清阳空气而止渴，止泻痢。故常用于治疗内热消渴，麻疹透发不畅，腹泻、痢疾等病症。
6祛脂降压葛根能使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
7养颜护肤葛根能能增强皮肤的抗损伤能力。
8生津止渴葛根润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
粉葛的食用方法
粉葛猪骨汤
粉葛清甜，能清心除烦去骨火，广东人喜欢用来煲汤，清润调理肠胃，用粉葛+猪骨煲汤健脾养阴，生津止渴，清热泻火，是一道很清甜的汤水。
做法步骤：
1.材料：猪骨，粉葛，陈皮，蜜枣，姜片
2.粉葛去皮洗净厚切，猪骨洗净
3.陈皮，蜜枣洗净和姜片一起放进汤锅加毫升清水
4.粉葛，猪骨也放进汤锅里大火煲一般菜市场买的新鲜猪骨，我就不焯，如果超市买的猪骨就一定会开水焯过才煲汤
5.大火煲开了改小火煲
6.煲1.5小时到2小时可以关火，可放点盐调味。
粉葛鲫鱼汤
益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用；用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用。
做法步骤：
1.鲫鱼去鳞、去内脏、洗净、抹干水，加入少许油煎至黄色，以去腥味。
2.排骨放入滚水中高火3分钟，取起洗净。
3.粉葛去皮后洗净切厚块，果皮浸软，刮去瓤洗净。
4.把适量清水高火6分钟至滚，放下鱼、排骨、蜜枣、果皮、粉葛，中火40分钟，下盐调味。
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本文编辑：佚名
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