又到了一年一度小编爱上火爱长痘的冬季，已经尽量克制自己不吃辣的食物，但还是上火了！正对着镜子忧愁脸上痘的时候，小埠埠发现了冬季降火的几个食疗方法，顺便分享出来，让大家一起看看吧！
冬季易“上火”，这与气候密切相关。
首先，冬季气候干燥，人体水分蒸发得快，容易造成上呼吸道、皮肤和黏膜防护功能降低，造成鼻咽和皮肤的不适；
其次，冬季气温寒冷，人们穿得多，活动得少，喜好进食牛羊、辣椒、姜蒜等温补辛辣的食物来御寒，进食过多之后造成体内积热不散；
第三，加班、应酬增多，生活作息不规律，饮食失调，劳倦内伤，影响了人体正常的新陈代谢，最终导致了阴阳失衡，出现喉干咽痛、口腔溃疡、牙痛、大便干结等内热症状，也就是“上火”。
中医认为，人体“上火”有虚实之分，治疗和调理方法也不相同。
1（1）虚热上火，多因内伤劳损、脏腑失调，致虚热生内。
主要表现为目干涩痛、口干燥、口舌生疮、咽干声沙、干咳少痰、鼻腔热烘、牙齿松动或疼痛、心烦多梦、耳鸣耳聋、舌红苔少等。
应对方法：此时在食物里可选取滋阴润燥降火的食材，如麦冬、天冬、沙参、玉竹、生地黄、石斛、莲子、百合、雪耳、雪梨等。
2（2）实热上火，以肝胆、胃肠实火为多见。
主要表现为口渴、口臭、口苦、口腔溃疡、咽喉红肿疼痛、牙龈肿痛、烦躁易怒、大便秘结、小便短赤、舌红苔黄等。
应对方法：实热上火者，可选取清热泻火的食材，如菊花、金银花、夏枯草、鱼腥草、罗汉果、薏苡仁、马蹄、绿豆、粉葛、白萝卜等。
另外，针对身体不同部位的上火，小编给大家推荐具体的食疗方法，帮助大家更好地下火。
肝火
症状：耳鸣、眼干、口苦口臭。
去火食方：枸杞猪肝菠菜粥、枸杞菊花茶。
1、枸杞猪肝菠菜粥
食材菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。
做法①大米洗干净熬成粥；
②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫备用；
③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）；
④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味，放入枸杞；
⑤淋少许香油，撒香葱沫即可。
2、枸杞菊花茶
食材胎菊花6朵、杞适量、水适量。
做法①准备好胎菊花和枸杞，在烧水壶里注入些水，将水烧开；
②将烧开的水倒入容器里，放入准备好的胎菊花；
③加入枸杞，凉一会即可饮用。
胃火
症状：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。
去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。
1、雪梨萝卜汁
食材雪梨1个、萝卜g、蜂蜜2勺。
做法①先把雪梨、萝卜洗净去皮，把萝卜切成小块；放到搅拌机里搅拌；
②雪梨切成小块，放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜，搅打20秒；
③倒入杯中，即可享用。
2、绿豆粥
食材绿豆g、水适量。
做法①绿豆适量，洗干净用水泡2个小时；
②绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）；
③大火煮开后转小火继续煮；搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮；
④15分钟左右，绿豆被煮烂即可。
肺火
症状：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。
去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。
1、川贝母冰糖梨盅
食材雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。
做法①雪梨洗净，川贝母捣碎；
②将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。将川贝母分成两份分别放入；将40克冰糖分成两份分别放入；
③在梨盅内加入少许水；
④用牙签固定，放入蒸锅中；
⑤大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂即可。
2、罗汉果猪肺汤
食材猪肺一个、南北杏各50克、淮山克、马蹄克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）克。
做法①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗净、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核，加适量的水一起先煲；
②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起；
③将猪肺放入锅中，加姜、葱、蒜等一起炒，炒干水捞出，放入已煲的汤煲中；
④煲十四分钟即可。
心火
症状：口腔溃疡、失眠。
去火食方：胡萝卜菊花粥、百合莲子大枣粥。
1、胡萝卜菊花粥
食材大米50g、胡萝卜g、菊花10g、白糖适量、盐适量。
做法①准备好大米、胡萝卜、菊花。菊花用水泡发；胡萝卜洗净，切小粒；
②大米洗净，倒入锅中；加入适量冷水，大火煮开，小火煮10分钟；
③倒入胡萝卜，大火煮开，小火熬煮15分钟。加入菊花，煮5分钟；
④煮好的菊花胡萝卜粥，随个人口味调入白糖、油、盐食用。
2、百合莲子大枣粥
食材泡发百合40g、莲子15g、大枣20g、糯米40g、大米60g、枸杞子10g。
做法①前一晚将干百合泡上，第二天早上摘洗干净备用；
②大红枣、枸杞用温水泡十几分钟，清洗干净备用；备好莲子、糯米和大米；
③将百合、大枣、莲子、糯米和大米洗干净入电高压锅，并加入约0ml的清水；设定粥档，开启；
④当电高压锅解压后，打开锅盖将枸杞倒下去；
⑤趁热搅拌均匀即可。
来源丨健康榜
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