「本文来源：央广网」砚洲岛丰收的粉葛。（央广网发）央广网肇庆11月19日消息（记者张胜强）进入冬季，不少广东人选择用粉葛煲汤，不仅滋润肠胃，还能清肝降火。近期，肇庆鼎湖砚洲岛多亩粉葛将迎来丰收，砚洲岛的粉葛有何特别之处？砚洲岛。（央广网发吴勇强摄）在鼎湖砚洲岛，村民种植粉葛已经有上百年的历史，因砚洲岛地处西江中心，四面环水，大部分土质属于沙质土壤，土地PH值呈中性，加上带有硼、镁、锌等微量元素，因此，砚洲岛种出来的粉葛无渣、口感粉糯清甜。据了解，砚洲粉葛是营养独特、药食兼备的绿色食品，其淀粉含量高达40%。用作佐料煲汤，其汤不肥腻，味甘清香；此外，粉葛还可制成葛粉，用开水冲匀成稀糊，配上白糖或红糖，食用方便，生津止渴。为了使砚洲粉葛种植更加规范化，年，砚洲社区在鼎湖区供销社的牵头和组织下成立了农民专业合作社，注册“砚洲”商标，制定《粉葛种植技术规程》，进一步规范育苗、施肥及用药等操作流程，以点带面引导周边种植户按照规程进行生产。每年粉葛上市前，合作社都会委托第三方专业检测机构，检测粉葛营养成分和产品品质，让市民群众买得放心、吃得安心。砚洲粉葛种植规范化种植。（央广网发）小小粉葛，还带动了当地村民增收致富。冼礼文种植粉葛已有30年，他介绍，砚洲粉葛的样子呈榄核型，两头尖中段大，皮薄肉厚，每年的收成和收益都不错。冼礼文表示：“粉葛于每年春节后开始种植，流程包括育苗、定植、搭架、剔根等，正常每亩地收成可以有2到斤。”据介绍，梁礼文通过种植粉葛，去年一年便赚了余元。粉葛丰收，种植户脸上洋溢着灿烂的笑容。（央广网发杨乐祺摄）目前，砚洲岛共有多亩地种植粉葛，种植户有40多户，年产量吨，年产值达多万元。
本文编辑：佚名
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