有人问，"点解东莞咁多肥仔肥妹？"
那你一定唔知道，
东莞人不止识食！仲好食得！
如果你同边个有深仇大恨，
就把这篇文章推给他！尤其在深夜！
样东莞经典美食，话你知
东莞肥仔是怎样食出来的…
推荐的都是相对具代表性的店家，
但我们都知道！
好吃的当然不止那一家！
！！！干货预警！！！
全文极长，建议先马后看
1油糍在东莞，99%的小学附近都有一家"炸野"，每天放学后的一个钟内，这些店里的"油糍"都会遭到疯抢！店铺/无名
地址/大朗镇佛子凹广场前
2牛杂牛肚牛肺牛肝牛肠…都逃不掉被卤的命运。店铺/贤记牛杂（原"东方红牛杂"）
地址/莞城区岭南文创中心A02-1
3炸鸡翼没有一对鸡翼能够活着飞出东莞！尤其是能"吡"出汁的那种！店铺/鹤田厦士多炸鸡翼
地址/石碣镇鹤田厦田舍坊四巷2号
4章鱼小丸子铁板上冒着热气的章鱼小丸子，是东莞后生共有的回忆！店铺/章鱼烧
地址/莞城区新风路
5鸡蛋仔现在鸡蛋仔店越来越多，
但东莞人最熟悉的味道，
依旧属于人手翻面的铁板鸡蛋仔…
店铺/黎姨鸡蛋仔
地址/莞城区可园北路与运河西二路交汇处
6炸茄可以令一个成年人放下自尊同小学鸡"争食"，只有这份炸茄…店铺/凫山炸茄
地址/寮步镇凫山小学斜对面
7马蹄糕微甜爽口还弹牙，这口感是马蹄糕本糕了！的靓仔轰炸机-嘉慧店铺/无
地址/不详
8凉粉在蜜糖、白糖和炼奶之间，东莞人肯定选择炼奶啊！炼奶才是凉粉的绝配！店铺/怀督糖水
地址/寮步镇横坑小学附近
9水晶饼晶莹软糯的粉皮包裹着豆沙莲蓉，是不少东莞人的"童年味觉"~店铺/无名
地址/莞城区芹菜塘葵衣街
10芝士蛋糕现在蛋糕都流行"古早味"，如果要在东莞找出一个经典的代表，那就是这款芝士蛋糕了~店铺/华洋饼家
地址/莞城区细村市场田心路9座
11白糖糕白糖糕不是东莞的特产，却流行在不同的早餐店之中。店铺/朝阳东莞大包第一家
地址/莞城区万寿路与市桥路交叉口旁
12豆腐花好吃的豆腐花一般都隐匿在人来人往又嘈杂的市场之中…店铺/昌记豆腐花（原旧蚊香厂豆腐花）
地址/莞城区芹菜塘内
13眉豆糕眉豆的"深度探讨"课题里，东莞妇娘仿佛更有话语权…店铺/无
地址/传统"莞菜"茶楼或早餐店
14东莞大包对于东莞大包，麦兜就讲得岩啦："大包整多两笼大包整多两笼唔怕济！"店铺/意大利糖水店
地址/万江区新村大新北路
15糯米糍软糯的粉皮外面一层椰蓉，里面包着甜丝丝的豆沙/莲蓉~店铺/无名
地址/莞城区芹菜塘葵衣街
16糖霜饼干东莞人看到这个一定很熟悉！小时候的"网红"零食！你喜欢一啖食埋，定系舔埋滴糖再食？店铺/无
地址/传统饼家
17钵仔糕能够搵到的钵仔糕档已经好少了，仅存的也大多做水果混合的新口味，最简单的黄糖味/白糖味几乎没有了…店铺/无名
地址/莞城区芹菜塘葵衣街
18新村豆浆新村以腐竹腐皮出名，混着滑溜溜的腐皮豆浆作为一种"副产品"，却让东莞人为之疯狂，风头一时无两！店铺/无名
地址/万江区新村社区警务
19煎饼馃子煎饼馃子是北方的面食，在这个散发着高温的南方土地上，却异常受欢迎~店铺/杂粮果子（原"报刊亭"煎饼馃子）
地址/莞城区运河东三路
20臭豆腐臭豆腐这种"舶来物"究竟是如何在东莞发扬光大的…店铺/凫山炸茄
地址/寮步镇凫山村美惠生活超市北
21猪扒包一旦流行开之后，猪扒包开始迅速"霸占"东莞人的日常~店铺/豪记莞城猪扒包
地址/莞城区光明市场
22葱油饼加豆浆？加茅根粥？是东莞人面对葱油饼时的选择题。店铺/朝阳东莞大包第一家
地址/莞城区万寿路与市桥路交叉口旁
23油耳吉"蚊香圈"睇到眼花，其实想知边块最好食，只需要挑薄的脆的！店铺/娇姨食品
地址/莞城区芹菜塘千祥街
24香蕉糕一些传统手工糕点正在失去年轻人的市场，其中也包括了香蕉糕…店铺/仅有少量店铺有卖
地址/需要大家用心挖掘
25咸狗俐可能很多00后、10后已经不知道"咸狗俐"是什么了…毕竟现在能买到的地方也越来越少…店铺/仅有少量店铺有卖
地址/需要大家用心挖掘
26
艾角
清明前后，
东莞妇娘就会"搜刮"很多"艾"回家做艾角，
喜欢甜口的会用眉豆馅，
喜欢咸口的会用萝卜榄~
店铺/无
地址/屋企就有得食
27
薄餐
清明前后，除了艾角之外，
还有艾薄餐，
一些妇娘还会另辟蹊径，
做成香蕉薄餐或者韭菜薄餐~
店铺/无
地址/屋企就有得食
28
麻糊
四月初八浴佛节，
东莞妇娘就会"祭"出石磨，
加上花生、芝麻、杏仁和米磨成米浆，
煮成麻糊~
店铺/无
地址/屋企就有得食
29
裹蒸粽
东莞裹蒸粽以道滘粽为典，
但其实大部分东莞妇娘都会包，
出炉时趁着热气腾腾最好吃！
店铺/无
地址/屋企就有得食
30
龙船饼
龙船饼同核桃饼有咩区别？
东莞人可能说不出个所以然来，
反正！端午节吃的就是龙船饼！
店铺/无
地址/端午节前后就会自己出现
31
龙船饭
龙船饭，也是一个因节日衍生的美食，
端午节当天，
吃了这碗龙船饭才算过了节~
店铺/无
地址/端午节前后就会自己出现
32糖不甩糖不"粒"加花生碎鸡蛋丝，是一位东莞人最后的尊严！店铺/永成糖水店
地址/石碣镇唐洪晋煌路-号
33麦芽糖拿一根筷子，使劲"翘"一坨麦芽糖，然后迅速卷几卷，这大概是东莞人小时候最熟悉的场景之一。店铺/江南牌·纯正麦芽糖
地址/石龙特产
34"和禄"皮"和禄"皮，即柚子皮，你喜欢吃有椰丝的还是没椰丝的？店铺/李全和·麦芽糖柚皮
地址/石龙特产
35爽爽面虽然由细食到大，但可能好多人都不知道，爽爽面系东莞噶！店铺/七宝一丁
地址/东莞特产
36蛋卷现在还坚持手工做蛋卷的不多了，但偏偏厚街人就是这么"死牛一边颈"，做了，坚持了，还做出名了~店铺/陈氏鸡蛋卷
地址/厚街特产
37鸡仔饼鸡仔饼里是没有鸡仔的！加入南乳之后越嚼越香~店铺/无
地址/传统饼家
38冬团在东莞，"做冬大过年"，冬团，是东莞街坊做冬都会吃的传统食品，寓意团团圆圆。店铺/无
地址/屋企就有得食
39
红薯鸡蛋糖水
每年"做冬"，
东莞人都要围绕"红薯是什么薯"
而争论不休…
店铺/无
地址/屋企就有得食
40
萝卜粄
客家人迎接"做冬"的方式
跟水乡片区的街坊类似，
同求一个"团圆"~
店铺/无
地址/屋企就有得食
41
大寿桃
有些地方已经很难见到这种红彤彤的大寿桃了，
但对于企石街坊来说，
仍是不能舍弃的传统。
店铺/无
地址/屋企就有得食
42鱼笼鱼笼又分咸鱼笼、甜鱼笼，做年做节，东莞妇娘就会炊几笼做节~店铺/无
地址/屋企就有得食
43松糕"年廿五，炊松糕"正方红点白糕，包着花生芝麻白糖，软糯香甜，只是现在年轻人很少爱吃的。店铺/无
地址/屋企就有得食
44油角小时候跟妈妈姐姐们一起围着小桌子包油角的情景，估计大多80后90后仍记忆深刻。店铺/无
地址/屋企就有得食
45糖环为什么说现在过年没有"年味"？大概就是少了家家户户炸糖环的香味吧？店铺/无
地址/屋企就有得食
46煎堆"煎堆碌碌，金银满屋"现在东莞人对煎堆的印象，大多只停留在"做年拜神用的"…店铺/无
地址/屋企就有得食
47炒米饼"屯屯转，菊花园，炒米饼，糯米团…"作为童谣歌词被一代代人传唱至今的炒米饼，现在已经逐渐成为过年送礼的"仪式感"…店铺/无
地址/传统饼家
48
麻葛菱形状拇指大小的麻葛，可以说是东莞传统食品中最"滴色"的一个。店铺/无
地址/屋企就有得食
49蛋散/鹅肠"蛋散"定"鹅肠"，甜口还是咸口，东莞人各有自己的观点…店铺/无
地址/屋企就有得食
50香蕉紫菜糖水独属于东莞人的黑暗料理，非麻涌人士都好难get到它的精髓…店铺/无
地址/麻涌特产
51
烧鹅濑粉
烧鹅濑是厚街的一个标签，
以致于厚街人经常会被问：
"几时带我食烧鹅濑？"
店铺/食得福
地址/厚街镇下元路27号（近石角路）
52
云吞面
云吞面于东莞人，
就好像炸酱面于北京人，
光是出名的云吞面铺，
在东莞就有好十几家…
店铺/林记云吞面
地址/莞城区旨亭街内
53猪肠粉有多少莞城仔的早晨
是从一碗蒸了36年的猪肠粉开始的？
店铺/群姨猪肠粉
地址/莞城区仁和里42号（中心小学东北侧丁字路口处）
54
肉丸粥
一碗道滘肉丸粥，
以最清淡的方式开启东莞人的一天。
店铺/冠群饮食店
地址/莞城区光明路31号
55
牛腩面
一煲牛腩一煲就是10几年，
"云吞牛腩面，大噶！"
小学生这样一叫，就叫成大人了~
店铺/威华云吞面
地址/莞城区万寿路
56烫粉/肠粉讲到早餐，
"蛋肉烫"已成了80%东莞人的标配。
店铺/瑞宝早餐店
地址/莞城区万寿路25号（莞中后门附近）
57
茅根粥
在东莞，
茅根粥和烫粉是共生的…
店铺/良记饮食店
地址/莞城区北隅光明路号
58
蒸米粉（炊米）
不知道现在小学生的早餐清单里，
还有没有蒸米粉的名字？
店铺/晨光食馆
地址/石龙镇联合街11号（旧石龙中学附近）
59
干炒牛河
对于大部分东莞深夜吃货来说，
没有干炒牛河的夜晚是不完整的！
店铺/启祥饮食店
地址/东城区花园新村花园路号
60
排骨饭
东莞人有个很"奇葩"的爱好，
早上钟意食排骨饭、中午钟意食排骨饭、
宵夜都钟意…排骨饭！
店铺/麻涌新基阔佬财排骨饭
地址/麻涌镇新基大道16号
61
咸丸
在东莞，重要节日如"做冬"、"做年"，
都一定要食咸丸，
一粒小小的丸子，
承载了东莞人团圆美好的愿望~
店铺/姚记小食店
地址/石龙镇双孖庙31号
62
咸面
只有在东莞才能吃到的咸面，
出去拼搏的后生时常都会提起的一碗面。
店铺/文豪食屋
地址/万江区万福路21号楼
63
煲仔饭
一道残忍又美味的菜式，
腊肠+腊肉+油鸭+个煲，
帮你达到人生的巅峰！
店铺/苏生美食店
地址/厚街镇新房路号C
64
好味饭（猫捞饭）
"好味饭"有些地方也叫"猫捞饭"，
是东莞人家常的一种做法，
看起来跟龙船饭差不多，
但是大部分人家里用的是糯米~
店铺/无
地址/屋企就有得食
65
蚬粥
蚬在海鲜界是"鸡肋"般的存在，
在东莞，却活成了"饭台"必备，
勤劳的东莞妇娘可以用它做出一百道菜！
其中蚬粥不得不提！
店铺/中堂无名大排档
地址/中堂镇海傍街青少年活动中心东南米
66
肠仔鸡翼面
一碗喂饱了无数学生的面。
啖啖都系石碣人的童年回忆！
店铺/序伦小学鸡翼面
地址/石碣镇序伦小学正门
67
鹅粥
厚街不只是有烧鹅濑粉！
吃过这口鹅粥的东莞人，
或许还会觉得这才是厚街的美味TOP1！
店铺/齿留香鹅粥夜宵店
地址/厚街镇厚街村珊瑚路75号
68
螃蜞粥
如果要用一碗粥述说东莞人的童年，
那可能就是螃蜞粥。
那些"打鼻肋赤"去抓螃蜞的快乐，
是很多90后所不了解的…
店铺/喜记（一品）蟛蜞粥
地址/中堂镇南潢路77号附近
69
牛鞭汤
钟意煲汤的东莞人，
当然也不会放过以煲汤之名，
谋进补之事的机会！
店铺/灿记牛鞭汤
地址/万江区新村社区鸿运休闲生活广场1栋
70
三滚骨
三滚的骨头有咩好食？
在东莞，没品尝之前，
千万不要对食物有先入为主的偏见！
店铺/荷畔轩大排档
地址/洪梅镇梅沙村水闸旁梅沙综合市场对面
71
鱼丸
冼沙鱼丸盛名在外，但讲到情怀，
芹菜塘两家鱼丸店就不得不提，
好多莞城人都系食着长大~
店铺/四眼仔鱼丸
地址/莞城区芹菜塘内
72
鱼包
长得像云吞，
但其实它的皮是用鲮鱼肉做的！
煮面、打边炉、做餸都超好味！
店铺/肥萍鱼包
地址/中堂镇槎滘村政府停车场旁
73
鲫鱼粥
在东莞，
天上飞的水里游的地上跑的都可以煮粥…
店铺/肥柿鲫鱼粥
地址/中堂镇东向村
74
鸭脚包
在东莞，万物皆可"腊"，
鸭脚包就是其中一个代表~
店铺/笑笑大排档
地址/洪梅镇望沙路与西部干道交叉口
75
油鸭
肥滋滋的鸭油流入白饭里，
两块油鸭我能吃三碗米饭！
店铺/无
地址/虎门特产
76
腊肠
腊肠是东莞特产，
不少人都会买旗峰腊肠、厚街腊肠送礼，
但要问东莞人哪里腊肠最好吃，
东莞人会答你：我阿妈整果滴。
店铺/无
地址/东莞特产
77
阴菜
"阴菜此物，珍贵无比，参茸不易也"
阴菜，对于非东坑人来说亦属陌生，
但在东坑，几位非遗传承人对它视若珍宝，
甚至是寄一生于此。
店铺/无
地址/东坑特产
78
腐竹
在万江新村，
女儿出嫁前要同新郎共饮一碗腐竹糖水，
简单的一碗，
包含了父母"甜蜜富足"的祝福。
店铺/无
地址/万江特产
79
蟹饼
虎门沿海，至今仍住着不少渔民，
海鲜对于虎门人来讲，
可能就是最日常的存在。
店铺/无
地址/虎门特产
80
扣肉
高埗人做"好事"，
围桌上一定少不了一碟保安围扣肉，
入口即化的芋头和五花肉，
代表了"软绵"的最高境界。
店铺/芬记美食
地址/高埗镇芬记美食
81
大洲粉葛焖腩肉
而在桥头，喜宴上不能缺少的，
则是大洲粉葛焖腩肉，
一道菜，传承了多年。
店铺/无
地址/桥头特产
82
客家蒸鹅
客家蒸鹅"表里不一"，
鹅肚子里满是乾坤…
店铺/无
地址/樟木头特产
83
豆皮鸡
和庆也好，奇香也好，
都是属于东莞人的豆皮鸡~
店铺/小和庆
地址/石龙特产
84
碌鹅
一说到塘厦，
东莞人第一时间想到就是它…
店铺/无
地址/塘厦特产
85
烧鹅
大岭山荔枝柴烧鹅，
究竟点解咁出名？
可能只有东莞人的胃能回答…
店铺/无
地址/大岭山特产
86
豆豉蒸猪肉砵
最简单的食材，
是凤岗街坊家常的味道~
店铺/无
地址/凤岗特产
87
禾虫焗蛋
东莞人真系咩都食？
吃一口，你就能理解。
店铺/无
地址/水乡特产
88
梅菜扣肉
扣肉的方式，
可能梅菜更常见~
店铺/无
地址/企石铁岗
89
榄酱炒饭
如果论重口味，
谁还抵得过这个黑漆漆的炒饭？
店铺/无
地址/大朗
90
沙田莲藕
如果能去沙田走一趟，
一定要试试这里的莲藕有什么不一样~
店铺/无
地址/沙田特产
91
蒸三鲜
来到虎门，
怎么能不试试当地的海鲜呢？
店铺/无
地址/虎门
92
盆菜
团年东莞人都吃些什么？
除了咸丸之外，
长安街坊会给你一个"土豪"的答案。
店铺/无
地址/长安特产
93
九大簋
如果东莞人话"请你食九大簋"，
那一定代表你在他心里的地位非凡！
店铺/无
地址/企石等镇街
94
客家娘酒
寒冷的冬天，
温上一壶娘酒，暖心又暖身。
店铺/无
地址/清溪特产
95
寮步豆酱
经历了季节转换、日晒雨淋，
经历了几代人的守护，
寮步豆酱成为东莞名片绝不虚名。
店铺/无
地址/寮步特产
96
什锦菜头
夏天没有胃口？
小时候总会"强"阿妈买什锦菜，
可以吃一整碗饭！
店铺/什锦菜头
地址/厚街特产
97
荔枝/荔枝干
东莞荔枝远近驰名，
今年你"荔枝自由"了吗？
店铺/无
地址/东莞特产
98
麻涌香蕉
"吔蕉"在麻涌真的不是骂人的话，
好客的他们愿意用最好的香蕉招待贵客！
店铺/无
地址/麻涌特产
99
沙葛
清甜的沙葛，
是不少东莞妇娘下厨的首选~
店铺/无
地址/企石东山村特产
饮茶
最后少不了粤式早茶！
饮一个茶，东莞人就可以胖2斤！
店铺/东莞宾馆
地址/莞城区东正路
我们都知道好吃的真的还有
很多很多很多很多很多很多很多很多很多很多很多很多很多很多很多很多很多很多很多很多很多很多很多很多很多很多很多很多很多很多很多很多很多很多很多很多很多很多很多很多很多很多很多很多很多很多
篇幅所限无法一一介绍
欢迎留言补充！
商务合作
资料来源：有料东莞，东莞美食先锋队，
东莞美食大搜罗，商铺图，网络等等
法律顾问：尹佩诗律师
广东盛众律师事务所
夏天到了，打赏支飞鱼雪条？
▼
大花花花儿
本文编辑：佚名
转载请注明出地址 http://www.fengef.com/fgzp/5621.html
