有这么句老话
“冬吃萝卜夏吃姜”。
夏天这么热
为什么要吃辛辣的姜呢？
01
夏季吃姜的四大好处
1.增加食欲
夏季酷暑炎热，人们贪图凉快，喜吃冰喝凉、吹空调，这样容易损伤脾胃，出现不想吃饭、胃口变差等食欲下降的情况。姜性辛温，有升发阳气的功效，而姜里面的姜辣素可以刺激唾液、胃液的分泌，从而加快肠胃蠕动，促进消化，增强食欲。
2.防暑提神
姜具有提神醒脑，排汗降温等作用，夏天可有效缓解头晕、心悸、恶心等症状。
3.预防腹泻
夏季天气较热，食物容易滋生细菌，引发肠胃疾病。姜可以有效抑制细菌，而且用生姜水来漱口，也能起到治疗口臭和牙周炎的作用。
4.祛风散寒
夏季贪凉，长时间呆在空调房容易受寒，加上一直不出汗，会出现头痛、恶心、食欲下降、拉肚子等症状、
生姜具有温中散寒的作用，喝生姜茶能驱散体内寒气，帮助身体出汗，预防和治疗“空调病”，也能预防夏季肠胃病。
02
夏季吃姜牢记“3个讲究”
生姜吃起来也是有讲究的，具体来说，要注意以下几点：
1.早晨、中午吃最好
中医认为，天人相应，白天阳气旺盛，人应该多活动，吃些温补性质的食物，如生姜，可以帮助阳气生发。
晚上阴气逐渐旺盛时，阳气就要收敛起来，这时如果摄入过多的温热食物或补品，会影响睡眠和代谢。
2.吃姜并非多多益善
天气炎热时，人们容易出现口干、烦渴、咽痛、汗多等热证。生姜辛温属热性食物，手脚心发热的人群、肝炎人群、便秘及伤风感冒者不宜食用。
3.腐烂、发芽的生姜千万别吃
腐烂的生姜会产生一种毒性很强的有机物——黄樟素，它能使肝细胞变性，并会诱发癌症。
03
姜的推荐吃法
红糖姜水
材料：生姜、红糖。
做法：生姜切片或切末，与红糖一起放入水中，煮开即可。
功效：有暖宫驱寒的作用。
山药姜糖膏
材料：生姜、怀山药、阿胶、蜂蜜、大枣、枸杞、红糖。
做法：生姜、怀山药、大枣切片，加入枸杞一起打成泥，将打成泥的倒入锅中后，大火煮开后，加入红糖、阿胶、蜂蜜一起小火慢炖收汁，熬到浓稠即可装瓶保存。
功效：有健脾养胃、温润滋补的作用。
来源：最紧要健康GRT
本文图片来源于网络
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