近日，农业农村部发布第号公告，对全国个产品实施农产品地理标志登记保护，江门有4个农产品获得国家农产品地理标志，其中鹤山粉葛也榜上有名，成功获得国家农产品地理标志。据了解，鹤山粉葛种植历史久远，具有极高的营养价值、药用价值、常与产于我国北方的人参相提并论，素有“南葛北参”和“南方人参”之美誉。日前，记者去到鹤山粉葛的主要种植区域鹤山市双合镇，实地了解鹤山粉葛的种植情况。
鹤山粉葛种植历史悠久
据了解，鹤山市拥有悠久的粉葛种植历史，明·嘉靖和明·万历《广东通志》土产中均有记载。鹤山粉葛以其含淀粉多、纤维少，味香而甜称著，年鹤山粉葛入选江门市名优农产品；鹤山人用以熬汤、做菜、提淀粉食用，有清凉降压的药用效果。
双合镇是“鹤山粉葛”的主产区，此次鹤山粉葛申报国家农产品地理标志的主体则是鹤山市双合镇农业综合服务中心。早在年，双合镇先庆村委会粉葛种植基地就被广东省农业厅列入“省级农业标准示范区”。
双合镇的粉葛种植基地。
当记者走进双合镇各村田间地头，成片的粉葛种植蔚为壮观。据双合镇农业综合服务中心主任苏贤科介绍，目前双合镇粉葛种植户就有多户，种植粉葛面积亩，年产量万斤，产值万元；全镇靠种粉葛每年收入超万元。
双合镇的粉葛种植基地。
据鹤山市农业农村局工作人员陈磊介绍，近年来鹤山大力普及粉葛高产栽培技术、提高粉葛产量和质量，增加农民收入、促进农民致富，专门组织了粉葛种植户和有关技术人员进行粉葛种植技术培训班。
“鹤山粉葛每年清明前后种植，9月到11月收获，当前仍以农户散户种植为主。”苏贤科表示。
苏贤科表示，鹤山粉葛的种植主要是选择阳光、水源充足、排灌良好、地下水位低，土壤的PH值在6.0～6.5，土层深厚富含有机质沙壤土的田块。在品种选择上，主要选择优质、高产、抗病性强的细叶粉葛。在育苗方法上，鹤山粉葛是无性繁殖，即采用粉葛的根和藤来育苗；压藤育苗利用已栽种五个月以上的葛藤就地进行压藤育苗，方法是将栽种葛的藤从基部起每隔一节用土压上，待其长出小葛根后将两头切断，使其长出新藤后育成一株葛苗。
鹤山粉葛产业将迎来大发展
近年来，在鹤山市委市政府的高度重视下，农业部门积极调整和优化产业结构，大力发展“合作社+基地＋农户”新型模式，将粉葛种植作为农民增收的重要产业来抓，引进一些粉葛深加工的企业，逐步培育粉葛产业生产品牌，提高粉葛产品的附加值，进一步带动产业兴旺，全面实现乡村振兴。
双合粉葛。
“目前双合镇已建立了旭丰粉葛等4间专业合作社，通过‘合作社+基地+农民’的发展模式，有效提高了农民的积极性，形成了颇具规模的地方优势产业，并且带动广大农民脱贫致富。”苏贤科说。
鹤山市加快现代化农业强市建设，其中针对鹤山粉葛开展一系列推广活动，如，鹤山多次举办“粉葛拍卖会”，曾评选出重量达到18斤的粉葛王，拍卖价格达到2万元。此外，鹤山市还组织“千人粉葛宴”，助力打造乡村特色游园，让广大消费者体验收获粉葛的喜悦。
如今，鹤山粉葛产业发展迅速，产业规模不断壮大，鹤山全市粉葛种植面积.67公顷，年产量3.08万吨，产值2.5亿元。
双合镇农办主任苏贤科表示，相信拿到“国家农产品地理标志”，鹤山粉葛将迎来更大发展，鹤山粉葛产业化种植的模式很快就会到来。接下来，鹤山将进一步发挥产品的地方优势，为粉葛产业发展品牌注入新的动力，从而提高市场核心竞争力，促进鹤山特色农业经济腾飞。同时，随着各具特色的宣传活动，鹤山粉葛将打破好产品也怕“巷子深”的窘境，以其优良品质，被更多消费者所认可。
（文/图谌磊）
责任编辑：程建华
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