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喜讯喜讯！
江门又有4个农产品
登榜国家农产品地理标志！
近日，农业农村部发布第号公告，对全国个产品实施农产品地理标志登记保护。在广东省新增11个登记产品中，我市占4个，它们分别是：
◎恩平濑粉
◎鹤山粉葛 ◎恩平大米
◎台山蚝
标志着我市正逐步形成一条具有侨乡特色的质量兴农、品牌富农发展路子，有效加快农业现代化步伐。从有“身份”到有“身价”，“侨字号”农业品牌发展已成燎原之势，赋能乡村产业振兴。
这4个产品都有哪些特别之处？
一起来看看！
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恩平濑粉
恩平濑粉年产量吨，年产值约万元,选用晚稻米为原料，采用独特的手工制作工艺，经过打粉、和粉、成型、老化、松粉等多道工序制成，水分≤14%，酸度（以湿基计）≤5.0°T，断条率≤10%，具有软、韧、爽、滑的特点。
鹤山粉葛
鹤山粉葛外观呈橄榄形，须根少，无分叉，外皮有轻微皱褶、呈淡棕色，葛肉乳白色。口感甘甜无渣，淀粉含量不低于20g/g，而粗纤维不高于1.2%。鹤山粉葛是独有的细叶粉葛品种，采用无性系繁育技术，总种植面积.67公顷，年产量3.08万吨，产值约2.5亿元。
恩平大米
恩平大米选用抗病性强、抗逆性好、适应性广的水稻优质种，以“象牙香占”、“华航31”、“粤香占2号”、“华航48”为主。恩平大米粒长饱满，整齐匀称、垩白率低、米味清香，质地软硬适中，口感好。种植面积2.5万公顷，年产量8.4万吨。
台山蚝
台山蚝个体肥壮、色泽乳白，圆身、无渣、饱满、微黄，肉质嫩美可口，极富营养，有“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”的特点，产自台山海域60%咸水和40%淡水交界处，每年11月到来年4月是最佳食用时节。台山海域每年出产台山蚝苗2.5亿板，合25亿粒蚝苗，外供至省内和广西的苗种超过1.5亿板。
展望未来，
“侨字号”农业品牌将逐步成为加速实现
农业现代化、助力经济发展的
有力担当。
彭伟宗摄
下一步，我市将充分提炼独特的侨乡文化和农业元素，构建江门市农业品牌价值体系，用好国家农产品质量安全市的金字招牌，以“绣花精神”着力提升农产品品牌含金量，建设粤港澳大湾区高质量农业合作发展新标杆。
来源：农业农村部、江门日报
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本文编辑：佚名
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