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庆重阳节一年一度,台山水步牛肉美食节,送

  • 来源:本站原创
  • 时间:2021/7/19 15:22:48

美食佳肴,载歌载舞,精彩绝伦,请勿错过!

特别加赠:“台山三宝”大礼包

1、台山靓鱼干3条

2、生晒原只大虾干70只

3、生猛大闸蟹10只

10月3-7日出发

52元/人

费用包含:

★来回豪华大巴

★含午餐(滋味凤凰宴)

★赠送旅游保险

备注:

★70岁以上及行动不便者请勿报名

★当日上午7:10,地铁2号线昌岗路D出口信和广场上车,请至少提前15分钟到达,过时不候不退款

★活动各项安排如有调整,以报名时最终确定为准,敬请谅解

行程特色

今年的牛肉节将如约

在农历九月初九重阳节举行

要吃牛肉的~抓紧时间了~

“善孝水步”是怎么来的呢?

善孝与水步牛肉节

水步牛肉节的风俗源远流长,近几年来特别受到广大市民追捧,当地牛肉不打水,新鲜屠宰,味道鲜美,因此驰名中外。

话说这其中还有个感人的故事:当地有一沙埔蔡氏人家中母亲患病危在旦夕,这孝顺的儿子把家里仅有的钱于农历九月初九在水步山口圩,买了一点牛肉回家煮给老人吃,希望老人临终能吃好点,神奇的是吃过牛肉的老人,病却痊愈。至此之后,便成了民间习俗,人们争相传说,九月初九赶山口圩买牛肉,吃了山口圩牛肉可祛病除痛,消灾避祸,吉祥顺利。

百行孝为先,因孝起源的牛肉节也成为了水步的传统民俗,值得我们代代相传。

传统牛肉节--特色美食

传统牛肉节中“会跳舞的水步牛肉”

1.手打牛肉丸

肉质细嫩,弹牙,咬一口肉汁充满了嘴巴,鲜香无比,“够弹、够劲、够香”,这就是逛牛市中必吃的牛肉丸!

2.牛杂

牛肚、大肠、牛肺等,再配上水灵的萝卜放在一个大锅里焖烂,焖的时间越长越有味道,牛杂中夹杂着萝卜的清香,清香中又渗透着牛杂的荤味。配着开胃的辣椒酱,热辣辣的牛杂入口即化,让人的胃熨贴得舒舒服服,酥酥的口感伴着扑鼻的香气,让人回味无穷。

3.牛骨莲藕汤

莲藕红枣煲牛骨汤气味香浓甘润,具有健脾补虚、强筋健骨的功效。莲藕性味甘温,作用是旺血生肌、健脾开胃。牛骨含大量钙质和骨胶原,广东民间认为饮牛骨汤能使人强壮有力。必吃指数五颗星哦!

4.干/湿炒牛河

炒牛河是广东最有特色的菜肴之一,深受广大吃货的欢迎,这是荤素天衣无缝的配搭。一碟上乘的牛河必须锅气够,油色靓,粉不散,牛肉嫩,青菜爽,味道香。干炒的基础上再加上芡汁的就是湿炒牛河。

5.子姜炒牛肉

嫩子姜炒鲜牛肉,味道互相融合,色香味浓,牛肉散发着淡淡的姜味,鲜姜沾染了浓浓的牛肉味,两者配搭相得益彰,令人食指大动。

6.爆炒牛百叶、色香味俱全的牛腩萝卜、水煮牛肉

牛,牛,牛,还是牛......

看着图片,已忍受不了了,需要吃口牛腩萝卜来压压惊

吃货们,10月3日-7日,山口圩牛肉等你来品!

除了牛肉,还有传统的水步特色食品,当天也可以品尝下哦!

例如:

水步黄鳝饭

水步菜干

水步猪仔薯

水步鸡爪芋汤

水步粉葛

(图片仅供参考)

咨询联系?苏苏?(


本文编辑:佚名
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