脾虚湿困时，应健脾去湿，把多余的水分排出体外或者减少、清除引起身体免疫反应的物质，而温补脾胃是解除湿困的最好途径。下面推荐几款健脾祛湿汤。
★白术陈皮猪肚汤
功效：健脾燥湿开胃
材料：陈皮10克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。
制法：先将猪肚洗净焯水；将全部用料放入汤煲内，加水约ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时；取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。
★赤小豆粉葛煲鲮鱼
功效：清热下火、祛湿润燥
材料：赤小豆克，粉葛克，陈皮少许，鲮鱼克，生姜3片
做法：赤小豆、陈皮洗净；粉葛削皮洗净，切块；鲮鱼去鳞及内脏，洗净，慢火煎至微黄；把所有材料一起放进瓦煲内，加入清水毫升，武火煲沸后，改为文火煲2小时，放适量食盐调味便可。
★芡实煲老鸭
功效：滋阴，健脾祛湿。
材料：芡实克，老鸭一只。
做法：老鸭宰净，芡实放鸭腹内加水ml，武火煲滚后，文火继续煲2小时，加少许盐服食。
★沙葛猪骨汤
功效：清热祛湿，健脾开胃。
材料：沙葛克，猪扇骨克，眉豆50克，赤小豆50克，扁豆50克，蜜枣2个，姜2片，水10碗。
制法：赤小豆、眉豆、扁豆洗净，浸泡1－2小时；猪扇骨斩大件，洗净，汆水捞起；沙葛洗净，去皮，去筋，切块；煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。
★薏仁猪脚汤
功效：健脾益胃、利湿、壮腰膝
材料：薏仁30g，干净猪脚一只约半斤
制法：薏仁碾碎；猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅，加黄酒、姜及清水1毫升，盖好；先用猛火煮滚，除去汤面浮沫，再用文火煨约2小时；待猪蹄烂熟后，依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。
★白鲫鱼煲汤
功效：健脾去湿
材料：白鲫鱼，砂仁3克、，陈皮3克，香菜20克，生姜10克
制法：用油将鱼两面煎黄，用开水猛火煲汤，煮成白色乳状。然后加砂仁3克、陈皮3克、香菜20克、生姜10克，稍滚三分钟。
★田艾煲鲫鱼
功效：健脾去湿，预防蚕豆病。
材料：田艾30克，鲫鱼克，生姜10克
制法：将鲫鱼、田艾、生姜一同煲汤饮用。
扫描下方
本文编辑：佚名
转载请注明出地址 http://www.fengef.com/fgcf/6765.html
