年二十九，按照广东人的习俗，今天就要把年夜饭的食材都要备齐，所以今天一大早早起做好了早餐我就往菜市场扎堆，马路上人少车少，没想到菜市场里是最热火朝天，生活气息最浓的地方。
原本用手机记下要准备好的年夜饭食材，怎知到了菜市场发现，这也需要买一点那也需要囤一点，于是在菜市场上一直逛下去，到家发现这些菜够吃好几天了。
今年的菜价物价和往年差不多，肉禽蛋类供应都很充足，但作为家庭主妇，我们都喜欢未雨绸缪，尤其是过年这段时间，家里人多，多准备一些食材准儿没错。
鸡、鸭、鱼、羊、牛、虾和各类海产一应俱全，广东人逢年过节一定少不了一只靓鸡，所以这年夜饭的鸡我早就准备好了，定了一只阳山鸡，鱼也要在年三十这天买新鲜的，所以今天就买些简单能存放，未来2-3天都能消耗的菜。
身在一线城市，其实物价不高，食材选择又多样，除了本地的自产自足以外，还有许多外地特色果蔬水果都能买到。现在是物质丰裕的年代，买自己需要的，日子是过自己的，不需要打扮得特别漂亮，但是一日三餐要实在接地气，来看看我今天菜市场都买了些啥菜准备过年吧。
茨菇，广东冬季的特色蔬菜，和马蹄有些类似，也是淀粉含量很高的水生植物，茨菇在广东话里寓意多子多福，深受老一辈人喜欢，所以每年过节的时候，要是碰上谁家有添喜添丁，老人们都会做一道用茨菇做原食材的粤菜。茨菇含丰富的维生素和各种人体所需氨基酸，可以和腊肉、腊鸭等焖制，和马蹄口感不一样，小时候我不喜欢吃，但是现在反而特别喜欢。菜市场上的茨菇有大有小，小的茨菇大约6元一斤，大茨菇要8元一斤，我反而更偏向买这种小个的茨菇。今天买了3斤，放在阴凉通风处可以放2-3天。
父母来家里，每天餐桌上的菜要比平时丰盛一些，所以每天都会准备一条鱼，昨天是清蒸黄花鱼，今天买了一条金鲳鱼，个头不小，17元，用来做红烧金鲳鱼，老人孩子喜欢营养足。
这菜该怎么形容呢？理解为大白菜的另一个品种吧，这绍菜也是冬季天气越冷的时候吃越甜。价格不贵，3元一斤，一次买了2棵，可以放在角落里，广东人的餐桌不能少了一盘青菜。
烧腊店里买的一整条烧肉，花了75元，过年前的烧肉都会比平时价格贵一点，这条烧肉约2斤重，也是菜市场里的一家老字号烧腊店里的出品，过年做梅菜扣肉的扣肉就可以用烧肉制作，不需要自己起油锅油炸，很方便，而且烧肉品相特别好，许多广东人都喜欢直接买新鲜的烧肉做年夜饭那道经典扣肉，肥瘦合适，入口即化。
10元3斤的本地蜜薯，爸爸特别爱吃红薯，我最近也要控制饮食，所以买了好几斤，红薯代替主食，减低碳水摄入，希望年后别胖太多就行。
过年要吃鸡和鱼，排骨猪肉也不能少，价格也没有太大浮动，买了两根排骨，打算抽时间做个糖醋排骨，瘦肉可以先备着点儿，毕竟年后第一天都是吃家里现有的，所以买上点猪肉切成片或者冷冻存放。
广东人喜欢煲汤，粉葛汤在过年期间都少不了，因为粉葛有下火清热的作用，最近我就常用粉葛煲汤，汤清甜，粉葛无渣，过年期间煲汤的次数肯定少不了，一根大粉葛可以切开分2-3次煲汤，广东人的家常汤。
另外，姜块、蒜头、蒜苗、生菜、芹菜、葱这几样都各买了一点，广东人说生菜寓意生财，芹菜寓意勤恳勤快，葱寓意家里有孩子的新年聪明伶俐，蒜苗寓意主妇们要懂得精打细算，广东传统过年习俗还是有不少的，在菜市场里也能了解到，希望大家能把这些传统习俗保留下去，过个幸福健康年。
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