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今日白露,这个秋天也要加油鸭

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  • 时间:2025/1/25 17:41:36
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00:10今日白露,这个秋天也要“加油鸭”!9月8日我——白露一个自带仙气和诗意的节气到访人间了~图源:新华社“露凝而白,气始寒也”仲秋将至,昼夜温差渐大秋的寒意好像还在路上听说广东人已经设好宴席迎接自己的秋天炊烟袅袅让我去探探这秋日人间烟火气南方拍客罗敏摄“落霞与孤鹜齐飞,秋水共长天一色。”白露时节,秋色正美广东人有自己的赏秋方式——鬼斧神工的“卧佛含丹”天象奇观“大片”正在肇庆星湖国家湿地公园上映妙不可言,是秋的浪漫赏秋景还得来一点好吃的广东人一个汤锅,就是秋的盛宴俗话说:“无鸭不过秋”唐代《食疗本草》记载:“鸭肉补虚,消毒热,利水道,及小儿热惊痫,头四疮肿”“长寿之乡”三水的白鸭肉质嫩滑,肥而不腻是秋季滋补佳品南方+记者戴嘉信摄秋风起,食腊味将鸭子制成腊鸭扎与米饭同蒸一口咸香,是秋的广式味道腊鸭扎由鸭肠、鸭中翼、鸭下巴及腊肉组成。疍家腊鸭扎制作技艺被纳入佛山市级非物质文化遗产项目名录。图源:佛山新闻网再来一些配料“一梨润三秋”广东人有自己的“秋梨”雪梨般清润的沙葛也被叫作“地梨”是“汤界大咖”佛山高明的合水粉葛则是“咖中顶流”生吃,爽脆清甜入汤,汤水清凉润肺汤肉嫩而不腻还有生津解渴、降血压的功效不愧为佛山首个中国国家地理标志产品如果说秋燥想吃点真水果阁下又当如何应对?广东人:无所谓,水果也能下汤眼下韶关翁源无花果进入盛果期糯甜松软的无花果当零食是甜如蜜“糖包子”煲汤可以健胃清肠、滋阴润肺妥妥的秋冬养阴上品之选图源:韶关旅游“春茶苦,夏茶涩,要喝茶,秋白露”饱餐之后怎能少得了一杯白露茶韶关乐昌茶农正忙着采摘白毛茶制成的秋绿茶花香馥郁,汤色黄绿,滋味浓爽清远坑口村的笔架茶明清时期已负盛名白露时节采摘的笔架茶滋味醇厚,不苦不涩也更加耐泡在白露的傍晚,泡杯茶赏晚霞啜一口,是秋的甘甜笔架茶传统的手工制茶技艺已被列入清新区非物质文化遗产名录内。它的制作方法较为特殊,首先采用铁镬炒青,然后全手工揉捻,再明火熏干。“露从今夜白,月是故乡明。”人们将仙气飘飘的白露化作袅袅炊烟熬成滋补的汤沏成醇香的茶装得下清香却装不下思乡玉露生凉,人间温暖秋日宴席已备好让我们静待月圆重逢时曹斯林焕辉陈戈张哲陈丹佳黎詠芝刘子葵李珩丹钟金秀郑炜良张雅招凤仪张瑞威钟金秀;郑炜良;张瑞威;刘子葵;张雅;李珩丹;招凤仪;张哲;陈丹佳;黎詠芝谈天说粤


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