化州有句老话
叫“宁可食无菜，不可食无汤”
短短十字便道尽化州人的餐桌文化
如今立冬已至
一盅老火靓汤于化州人来说
更是必不可少
简朴园
用数年心血参悟“汤之道”
不分季节地满足食客各种需要
搭配药材用以滋补、养颜、强身
每一口都如良药般温润
简朴园膳食专门店-有时间过来饮汤-
*感受喝汤文化的博大精深
“双十一”
不仅仅只能购物！
简朴园强势推出系列优惠！
一盅好的炖汤，需要同时满足“足料”和“足时”两大条件。
简朴园每款炖汤的配伍都精确到以“克”为单位，用高度标准化保证汤品功效与作用。而4小时的真空炖制，是食材营养析出率高达95％的关键。
*优雅的用餐环境
平日，我们全家人喝同一煲汤的习惯并不科学，正确的饮汤习惯应是，根据个人体质而饮用不同功效的汤品，而小孩、孕妇、老人更是有很多细节需要注意。
陈皮石斛炖老鸽
-滋阴护肝、益气清热-
简朴园炖汤的一大特点，是用上了年份的陈皮与汤进行搭配。
陈皮乃是正宗的新会陈皮，味甘、香、醇，且具有化痰健脾，提高免疫力等功效；而石斛，则负责益胃生津，滋阴清热；两者的融合，让汤的营养价值更上一层楼。
细细一品，先是感受到鸽肉的香味，甘醇的陈皮香则随之而来，回味无穷。
老鸽的肉则炖得刚好，肉质烂而不柴。
陈皮茯苓葛根炖水鸭
-健脾利湿、化痰、减肥-
主要材料：水鸭、陈皮、茯苓、粉葛。对于我这种对煲汤知识了解程度几乎为0的人，都知道这里面材料都是“祛湿派”的代表。
是一款女性偏向很强的汤品，店家严重推荐给女生们，据说喝完在心中默念“最靓系我”效果更佳。
陈皮石斛炖水鸭
-滋阴、补脾胃、清虚热-
同样是水鸭，炖汤材料更改搭配后，便成就了另一种功效。
一款针对热气上火的药膳汤品，清热效果显著，是容易被热气折磨人士的最佳选择。
陈皮松茸菌炖老鸽
-强精补肾、益肾补气、理气化痰-
松茸菌，又名“松口蘑”，是一款珍贵的真菌。味道鲜美且营养丰富。最难得的是，其并不能进行人工培植，所以每一棵松茸，都是大自然的馈赠。
一盅汤内占据了大量的鸽肉及松茸，看得见的真材实料。是烟酒过多、熬夜睡眠不足职场白领的必喝炖汤。
春砂胡椒炖猪肚鸡
-化湿开胃、和胃醒脾、暖胃-
春砂及胡椒，都是养胃的良品，对缓解胃寒，恶心有很好的功效。两者结合的独特滋味，刺激你的味觉，开胃自然不再是难事。
简朴园镇店名汤系列
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除了老火靓汤，
饭点光顾的客人，
往往还会搭配饭食一同享用。
笪桥黄瓜腩肉煲
-销量冠军-
腩肉肥而不腻，入口即化，精瘦肉部分则充分浸入了笪桥黄瓜的滋味；而闻名化州的笪桥黄瓜，居然也不再咸口，且带有阵阵肉香。
平常的两种食材，混合在一起，却也不再寻常。平时难以接受肥肉的我，也忍不住筷子大动，多吃了几块。
私厨陈皮猪手
-多汁不油腻-
谁也没能想到，陈皮还能与猪手一起烹饪。但是简朴园却做到了。
猪手完美的浸入了新会陈皮的甘香，两个看似完全不搭的食材，此时却配合得天衣无缝。猪手满满的胶原蛋白，有嚼劲，还不油腻。
绝对是下饭的好菜。
简朴园养生豆腐
-传承千年历史-
下过厨的人都知道，豆腐，是考验厨师手艺的一个重要食材。手势莽撞，娇嫩的豆腐则难保原状；小心翼翼，则不能兼顾正反。
名字能带上店名的，自然不容小觑。轻轻一口，咬开外皮后，里面鲜嫩的豆腐才露出了“原形”，口感居然和寻常豆腐不同。细问之下，才知道原来都是厨师自己做的手工豆腐，厨师那脱口而出的自豪感，足以说明此菜的分量。
秘制炒田鸭
-独特风味-
这是一款家常菜，与别不同的是，鸭肉来自自养家鸭，肉质结实，且易消化，丰富的蛋白质可以增强体质健康，口味极好。
除了有吃有喝，
简朴园更有特产干货，
让你在用餐之余，
也能享受“买买买”的愉悦~
-Theend-
门店位置
本文编辑：佚名
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