当你想喜滋滋的穿短袖过冬时
广东的冷空气已经悄咪咪地发货了
作为一个地道的广东靓崽
看着我的舍友—来自湖南的小老弟
他小小的脑壳充满大大的疑惑
我开始向他科普广东冬日养生大法
广东一宝—阿妈靓汤在广东,家家都煲得一手好汤,它们都有同一个名字—阿妈靓汤
广东有煲汤、炖汤、滚汤,还有一个老火汤,是指用慢火长时间煲煮的汤,火候足,时间长,入口甘甜又有药补之效。
广东人的饭桌上菜可以少但汤一定要有!喝汤是一顿晚饭开始前的必要仪式感。
胡萝卜玉米煲猪骨,粉葛煲鲮鱼,霸王花煲沙葛,清补凉煲竹丝鸡......一年四季可以给你整不重样的。
总而言之,在广东,有一种幸福叫—回家喝汤。
广式精致—得闲饮茶广东人就算刮风下雨,也一定要去饮早茶。
普洱,毛尖,菊花,铁观音,大红袍再配上一套行云流水的泡茶技术,简直完美。
多喝茶有利于延缓衰老,抑制心血管血管疾病。
另外再配上虾饺烧卖干蒸凤爪排骨肠粉糯米鸡千层糕马拉糕叉烧包流沙包及第粥艇仔粥......
所以广东早茶从早上7点吃到中午12点真的不开玩笑。
在广东你有什么头晕发热我们不会叫你多喝热水,我们会让你多喝凉茶。科普一下,广东人眼里王X吉和加X宝充其量叫糖水。
真正的凉茶,是在街边凉茶铺里卖的,苦得让你怀疑人生的黑色液体,它和打针一样并列广东小孩童年阴影之首。
但是当你会主动去找凉茶喝的时候就说明,你是个长大成熟了的保命广东人。
广东火锅—我要微辣作为一年四季都在和上火祛湿作斗争的广东人,仍然有一些一边吃辣一边灌凉茶的硬核广东人。
但其实在广东你更多的是吃到各种各样的药材汤底火锅,清补凉汤底,粥水汤底,骨汤汤底...就算是麻辣汤底也要放几颗枸杞,这就是广东人吃火锅最后的倔强。
在冬天约上三五好友吃一个养生火锅也是一件暖心又暖胃的美事呀,我的湖南小老弟已经在蠢蠢欲动了。
如果你身边有一个地道的广东人,一定要好好珍惜,跟着他们煲汤,饮茶,喝粥,学习养生技法,小能防治秃头,大能延年益寿。
拥有一个广东朋友,绝对是21世纪最贴心的养生秘笈。快去和他们学习系统养生,一起做这条gai最靓的崽??
编辑
RiQ
图片来源
网络
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