性味归经：甘、辛，凉。归脾、胃、肺经。
别???名：干葛、粉葛、甘葛、葛麻茹、黄葛根、葛子根。
用法用量：内服：10-15克，煎服。退热透疹生津止渴宜用生品，升阳止泻宜用煨制品。
功效主治：解肌退热，生津止渴，透疹，升阳止泻。用于外感发热头痛，项背强痛，口渴，麻疹不透，热痢，泻泄，眩晕头痛，中风偏瘫。
禁???忌：葛根不可多服，恐伤胃气。
来???源：本品为豆科植物野葛的干燥根。
1.葛根生藕汁
用量：生葛根汁、生藕汁各克。
制作：将上两汁和匀即可。
用法：每次30-60克，空腹频频饮用。
功效：清热凉血，止血。
适用：内热引起的衄血、便血等。
2.葛根羹
原料：葛根克，荆芥穗30克，淡豆豉90克。
制作：先将葛根捣碎成细末，取粉克制成面条，待用。将荆芥穗、豆豉一同放入沙锅内，加水，煮六七沸，去渣留汁，再将葛粉面条放入药汁中煮熟。
用法：1次空腹食用。每日2次。
功效：滋肝，祛风，开窍。
适用：中风、言语塞涩、神志昏馈、口眼斜、手足不遂以及中老年人脑血管硬化等。
1.浸伤口渴：葛根粉或葛根适量，煮汤LYZ食用；或葛根煮猪排或鸭肉。
???????2.酒醉不醒：葛根汁适量，饮之，以醒酒为度。
???????3.妊娠热病心烦：葛根汁2升，分作3次服。
???????4.热痢、泄泻：葛根、马齿苋各15克，黄连6克，黄芩10克，水煎服。
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