葛根，为豆科植物野葛的干燥根，习称野葛，分布于辽宁、河北、广西、河南、山东、湖北、贵州、云南、陕西、甘肃等地。春、秋采挖，洗净，除去外皮，切片，晒干或烘干。由于天气阴晴变化多样，烘干设备也层出不穷，空气能热泵葛根烘干机作为一种环保节能型烘干设备，本机通过压缩空气进行升温（烘干房内可调温度为：8℃-75℃，可调湿度：5%-95%），完全不用烧煤、不用烧柴、不要烧炭、不用锅炉、不用蒸汽。葛根烘干机只需要少量的电能来驱动压缩机就可以获得所需要的高温热量，安全卫生、环保、无污染、无废气排放，运行电费超低，全自动运行工作时无需人员值守，是一种节能环保的烘干解决方案。受到广大客户的肯定与支持。
原先、传统的葛根干燥，乃是利用好天气、太阳晒干的，整个过程需要持续四五天的时间，而且需要看老天脸色来行事，还需要一两个人工在现场看管这些葛根，非常麻烦、时间也非常长；
后来有人用烧煤、烧材和发热管等土办法来将其烘干，虽然时间比太阳晒的要短，但经常性因人工经验不足、温度湿度掌握不到位，经常出现烧焦情况，使得后造成不必要损失；而且跟用太阳晒的一样，费人工、麻烦、烘干效果不佳等情况；
新型空气能热泵葛根烘干机的出世，正针对以上所有葛根干燥的不足而研发的，具有以下特点：
1、不管晴天或是雨天、空气能热泵葛根烘干设备正常使用；
2、烘干时间只需12个小时、而且烘干量大；
3、利用PLC编程智能控制，实现无人看守，自动烘干；
4、温湿度精准控制、不会出现温度偏高造成烧焦葛根或是或是温度偏低造成烘干时间长；
5、利用空气中的热量达到烘干效果，具有很好节能特点；
葛根全粉制作流程 原料挑选→清洗→去皮→切片→护色→漂洗→蒸煮→清洗→干燥→粉碎→过筛→成品。
（1）原料选择：选择无损坏的新鲜葛根，用自来水清洗，除去表面附着的尘土杂物等。
（2）切片：将去皮后的葛根用蔬菜切片机切成一定规格的片状，切片的目的在于缩短干燥的时间，切片厚度、长、宽均为1cm。切片过程要尽量在短时间内完成，以控制切片过程中的酶促褐变的发生。
（3）护色：葛根清洗去皮后用0.35%柠檬酸和0.30%焦亚硫酸钠混合液护色1h。
（4）蒸煮：护色抑制非酶褐变，但葛根中存在氧化酶引起褐变依然存在，故需加热灭酶，工艺条件蒸煮一段时间，蒸煮后葛根易保持色泽、全粉易于冲泡。蒸煮16min。
（5）干燥：用烘干设备干燥，以保证产品的卫生。干燥时间可根据葛根片大小确定，要求最终水分在6%以下。置于60℃烘干房内烘干。
（6）粉碎、包装：将干燥后的葛根片，用中药粉碎机粉碎，使葛根粉的细度
烘烤工艺
对于中药材的干燥，其中需要非常注意的一点就是温度的控制，每一个种类的药材所需的温湿度不同。需要了解其属性，药理结构、组织结构后，根据经验制定合适的烘烤工艺方案。否则，如果温湿度控制不当，会改变到药材的药用效果，后果严重。我司经过多年的研发经验以及整合用户的实践数据，制定了一套系统全面的葛根烘烤工艺方案，可供用户参考：
1、将葛根粒装好放在托盘里，并推入烘房内。启动南方热科葛根烘干机，将温度设定在50℃，时间设定在2个小时。待烘房内有湿气时，打开进风阀门，关闭回风阀门，开始排湿。
2、将温度设定在40-50℃，时间设定在3.5个小时。此阶段不可高温，温度不要超过50℃，否则会改变葛根的颜色。观察葛根表面的水汽变化，随时进行排湿。
3、将温度设定在50-60℃，时间设定在4.5个小时。注意温度不要超过60℃。适当打开进风阀门，适当关闭回风阀门，进行排湿。
4、将温度设定在60-70℃，时间设定在7个小时，并进行排湿。注意前期温度不宜超过70℃，后期温度不宜超过75℃。
5、经过南方热科空气能葛根烘干机5个阶段的烘烤，基本就完成葛根的干燥流程，可将葛根从葛根烘干房内移出，待降至常温再进行包装入袋。
预览时标签不可点
