粉葛蒸扣肉:粉葛蒸扣肉,这个菜算是两广地区最常见的菜吧,跟芋头蒸扣肉一样,瘦肉部分甘香可口,肥肉部分入口溶化,夹以粉葛同吃,更能中和肥腻。对我们的身体健康是非常的好的。
腰果炒虾仁:都喜欢餐桌上多点蔬菜瓜果,又不失营养,尤其孩子最爱吃炒虾仁,配点翠绿色的黄瓜和香喷喷的腰果,既可增加维生素又可以香喷喷的还带有鲜味,最重要的是清清爽爽,看上去特别诱惑人又好吃!无论是孩子还是爱减肥的美女都是一道最佳选择的家常菜。
蚝油白灵菇:白灵菇肉质细嫩,味美可口,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分,具有较高的食用价值,长期食用能增强人体的免疫功能。简单易做,味道鲜美,真的很不错。
菠萝咕噜肉:咕噜肉,又称甜酸肉或古老肉,是一道粤菜,以甜酸汁及猪肉煮成。这道菜是欧美人士最熟悉的中国菜之一,因此广见于中国以外的唐人街的餐馆。加入酸甜开胃的菠萝,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等作用。所用的主料并不是传统的里脊肉,而是嚼起来香酥可口的五花肉。
避风塘炒虾:避风塘炒虾是粤菜系比较经典的一道菜式,至于避风塘的由来,据说是广东沿海一带的居民,一旦在捕鱼时遇到大风浪,便只能选择到避风塘内躲避风浪,在这一段无以维生期间,渔民只好利用刚捕获的海鲜,现场烹制成一道道美食,这就是避风塘菜系的由来。
猪骨莲藕玉米胡萝卜汤:莲藕微甜而脆,做法多样化,可炒可拌可炖煮,可生吃可做菜,而且药用价值相当高,具有清热生津、还有助于消化、止血、降糖降压、美容养颜等功效。冬季炖汤时别忘了加这食材,美容养颜助于消化,孩子一碗喝个精光。