每年三四月，
是华南地区的回南天。
回南天空气湿度大，
有一些地板和墙壁会渗出水珠，
人体内湿气也会加重。
人体内湿气重会觉得四肢乏力，
怎么睡也睡不醒，
会觉得身体很重。
这个时候就要祛湿啦！
怎么祛湿？
试试以下这些靓汤吧！
冬瓜薏米排骨汤
功效：
清热化痰、健脾利湿
材料：
冬瓜克、排骨克、薏米50克、葱3段、姜3片、黄酒20ml、盐适量、白胡椒粉适量
做法：
1.薏米提前浸泡。
2.排骨洗净斩成小段，焯水去除血沫。煮锅另换水烧开加入葱姜黄酒。
3.烧开后加入薏米，排骨大火烧开转小火煲1.5小时。
4.冬瓜洗净去皮切成0.5cm的片备用。
5.用筷子很容易穿透排骨后放入冬瓜，转中火续煮。
6.冬瓜变透明状时，调入盐，白胡椒粉即可。
沙葛猪骨汤
功效：
清热祛湿、健脾开胃
材料：
沙葛1块、猪扇骨2块、眉豆适量、赤小豆适量、扁豆适量、蜜枣10颗、姜一块
做法：
1、沙葛去皮切块；生姜去皮切片；
2、豆类提前2小时浸泡好；
3、猪骨洗净淖血水；
4、全部材料放汤煲中大火烧开后，撇去浮沫，再小火煲3小时，喝前加盐调味。
三花薏米瘦肉汤
功效：
清热凉血、润肠通便
材料：
木棉花20克、鸡蛋花、槐花各2克、薏米、扁豆各30克，陈皮1／4个、猪瘦肉克、生姜2片
做法：
1、各配料洗净，稍浸泡；
2、陈皮去瓢，猪瘦肉洗净，整块不用刀切。
3、将陈皮和瘦肉一起与生姜放进煲内，加入清水2毫升（10碗量）；
4、大火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可。
土茯苓双豆祛湿汤
功效：
清热、祛湿、解毒
材料：
祛湿豆40克、赤小豆25克、陈皮1块、土茯苓30克、猪瘦肉克、盐适量、生姜3片
做法：
1、准备好材料，猪瘦肉切块。
2、分别将材料洗干净，祛湿豆和赤小豆要浸泡半小时。
3、锅里加入洗净的瘦肉加凉水烧开，煮出浮沫捞起来。
4、捞出来的瘦肉和其他材料和生姜一起放入电饭煲，加适量水，按煲汤功能键。（如果是用瓦煲，大火煮开后转小火煲1个半小时。）
5、出锅前调入食盐即可。
冬瓜薏米老鸭汤
功效：
温和祛湿
材料：
老鸭4分之一只、冬瓜小半块、薏米一把、蜜枣6颗、香菇3朵、姜五片
做法：
1、将鸭肉洗净斩成小块，老姜切片，冬瓜切大块备用；
2、空锅烧热，将鸭腿放入煸炒出油，然后放入姜片，煸炒到鸭肉变紧缩小即可；
3、取一砂锅倒入足够量的水，然后将其它材料一起放入锅中，大火煮开后小火炖一小时即可；
4、出锅时根据个人口味撒适量食盐。
扁豆眉豆鸡脚汤
功效：
美容祛湿
材料：
扁豆50克、眉豆50克、鸡脚克、瘦肉一小块、蜜枣5颗、姜5片
做法：
1.鸡脚洗干净，去“指甲”；
2、黑豆眉豆鸡脚汤的做法图解22.锅中加入适量的清水，大火煮开，放入鸡脚，煮1分钟；
3、将鸡脚取出，用清水冲洗干净污血。
4、黑豆眉豆提前2小时用清水泡开；
5、将所有材料倒入砂锅，大火烧开之后，再用小火煲1个小时即可。
鹌鹑祛湿汤
功效：
清热去湿、润肺化痰
材料：
鹌鹑4只、薏米50克、百合50克、姜3片
做法：
1、将鹌鹑洗净；
2、将薏米和百合用水提前1小时泡一下；
3、将鹌鹑、薏米、百合和姜一同放入砂锅中，加清水适量，大火煮开之后，再用小火煲1个半小时即可。
赤小豆粉葛煲鲮鱼
功效：
清热毒、泄湿毒
材料：
粉葛一个（1斤多点）、胡萝卜半个，赤小豆2两、鲮鱼两条（刚好1斤），排骨少量，陈皮2块，蜜枣2个
做法：
1、鲮鱼去鳞去腮去内脏洗干净，排骨飞水，沥干水份；
2、粉葛去皮，切块；赤小豆提前洗干净，用水泡着；陈皮泡软刮去白色的馕；
3、把粉葛、赤小豆、蜜枣先放进冷水里大火烧开；
4、热油锅把鲮鱼两面煎至金黄，用汤料袋装好，和陈皮一起放进开水里；
5、大火煲15分钟后，转小火煲2个小时，放盐调味。
冬瓜赤小豆煲生鱼汤
功效：
补脾、利水、消肿
材料：
新鲜生鱼1条(～克)，冬瓜(连皮)克，赤小豆60克，葱头5枚
做法：
1、冬瓜连皮洗净，切成块状；
2、赤小豆提前1小时浸泡，洗净；
3、将新鲜生鱼剖开，去鳞和肠脏；
4、生鱼与冬瓜、赤小豆、葱头同放入锅内，大火烧开之后改为文火煲3个小时，加盐即可。
温馨提示：不用放油、喜欢汤味浓就多放点料，多煲一会儿、调味基本就是盐，也可以什么都不放，原汁原味更营养更好喝哦~
预览时标签不可点
